Moj profil

Podravski pladanj

30 minuta
29
Podravski pladanj

Svaki kraj može kreirati vlastiti pladanj reprezentativnih specijaliteta. Podravina ima osebujan i nezaboravan okus.

Svaki kraj može kreirati vlastiti pladanj reprezentativnih specijaliteta. Podravina ima osebujan i nezaboravan okus.

Sastojci

za
200 g sušenog jezika
200 g sušenog bunceka
200 g sušenog dimljenog sira (prga)

Priprema

1.

Tanke ploškice sušenog jezika, koje karakteriziraju ovaj pladanj, po svojem su mekom sočnom tkivu, zagasito crvenoj boji i blagom okusu nešto posebno.

2.

Uz njih se može naći sušeni buncek te prga, vrsta sira tipičnog za Podravinu, pa i za druge sjeverne kontinentalne regije.

3.

Prge su mali stošci prosušenog ili lagano prodimljenog svježeg kravljeg sira začinjenog crvenom paprikom. Svojim pikantnim okusom dopunjuju blagi okus suhog jezika.

Posluživanje

Pladanj sa suhim mesom i prgama poslužite uz zelenu salatu i kisele krastavce.

Savjet

Meso možete poslužiti i uz kisele paprike, feferone i hren.

  • Hladna predjela(10)
  • Buncek(2)
  • Podravka-ugostiteljstvo(2)
  • Pivnica-kralus(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Meza(1)
  • Suhomesnato(1)
  • Kiseli krastavci(1)
  • Mesna-plata(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jos jedna tehnika saranja jaja- antirecept
liljanailieva

Jos jedna tehnika saranja jaja- antirecept