Moj profil

podvarak

90 minuta
13
podvarak

napolju nekako zahladnelo, duva vetar a iz pećnice mi miriše po prvi put ove jeseni pravi, neodoljivi podvarak...omiljeno mi jelo popravlja raspoloženje, znam da je puno masnoća i to onih "opasnih"ali šta da se radi :sitna zadovoljstva...

napolju nekako zahladnelo, duva vetar a iz pećnice mi miriše po prvi put ove jeseni pravi, neodoljivi podvarak...omiljeno mi jelo popravlja raspoloženje, znam da je puno masnoća i to onih "opasnih"ali šta da se radi :sitna zadovoljstva...

Sastojci

za
1,5kg kupusa ribanca kiselog
1kg suvih rebarca
100gr suve slanine
1 komad šargarepe
2kom kašike masti
2 kašike aleva paprika
2 kom čena belog luka

Priprema

1.

kupus ribanac, koji sam pribavila u obližnjoj tržnici, bez one sitne muke kišeljenja u ranu jesen, isprala sam iz jedne vode.

na masti izdinstala  slaninicu, crni luk isečen na rebarca , šargarepu i jednu papriku.unacila  oceđeni kupus pa propržila uz mešanje desetak minuta.

2.

nakon prženja na srednjoj vatri, ubacila sam suva rebarca, podlila  sa dobre dve čaše vode, ubacila alevu, biber, lovor i čenove belog luka.pekać poklopila  i podvarak tako složen sam pekla oko sat vremena u pećnici.

Posluživanje

upravo završavam porciju sa slike...ma ko će da čeka do sutra...

  • Kiseli kupus(2)
  • Gotveni-jadenja-rezanec(1)

2

U pravu si i sa curetinom je cool...jednostavno a tako savrseno

Volim podvarak a jako je fin i sa curetinom!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

„Forbiks“ po delnički
Mema

„Forbiks“ po delnički