Odlično jelo za jesenji i zimski period...
Sastojci
Priprema
Na ulju prodinstati sitno seckan luk. Kupus oprati pod jakim mlazom vode, procediti i dodati luku na dinstanje. Ubaciti lovorov list, biber u zrnu i soli ili vegete, preliti vodom i krčkati dok kupus ne omekša.
Kad omekša kupus, dodati mu pirinač, mlevenu papriku, mleveni biber i beli luk. Preliti vodom i ostaviti da se kuva dok pirinač ne bude polugotov.
Kremenadle zasoliti (ili začiniti vegetom). U odabranu činiju za pečenje izliti kupus sa pirinčem, preko toga naređati meso i zaliti sa oko 0.5 l vode.
Peći na 180C dok sva voda ne uzavri i dok se uhvati zlatna korica na kupusu i mesu (do sat vremena).
Posluživanje
Služiti uz turšiju i proju.
U danima posta možete pripremiti podvarak po navedenom receptu, ali bez mesa ili ga zapeći sa začinjenim šniclama šarana.
:(Još nema komentara