Moj profil

Podvarak

90 minuta
20
Podvarak

Odlično jelo za jesenji i zimski period...

Odlično jelo za jesenji i zimski period...

Sastojci

za
500 gr kiselog ribanog kupusa
1/2 šolje pirinča
1 čen belog luka (veći)
1 kašičica mlevene slatke paprike
350-400gr svinjskih kremenadli
so, vegeta, mleveni biber

Priprema

1.

Na ulju prodinstati sitno seckan luk. Kupus oprati pod jakim mlazom vode, procediti i dodati luku na dinstanje. Ubaciti lovorov list, biber u zrnu i soli ili vegete, preliti vodom i krčkati dok kupus ne omekša.

2.

Kad omekša kupus, dodati mu pirinač, mlevenu papriku, mleveni biber i beli luk. Preliti vodom i ostaviti da se kuva dok pirinač ne bude polugotov.

3.

Kremenadle zasoliti (ili začiniti vegetom). U odabranu činiju za pečenje izliti kupus sa pirinčem, preko toga naređati meso i zaliti sa oko 0.5 l vode.

Peći na 180C dok sva voda ne uzavri i dok se uhvati zlatna korica na kupusu i mesu (do sat vremena).

Posluživanje

Služiti uz turšiju i proju.

U danima posta možete pripremiti podvarak po navedenom receptu, ali bez mesa ili ga zapeći sa začinjenim šniclama šarana.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

KUPUSARA
zorkazorka

KUPUSARA