Moj profil

Podvarak

180 minuta
31
Podvarak

Dolazi zima, a mi se moramo malo potkoziti da nam ne bude hladno! Podvarak je pikantan, pravi uzitak, najvise volim kod njega sto  mi ne dojadi da ga jedem! Kolicina se pravi veca, jer mi se cini da je jos lepsi kada ga jedete drugi put... Jednostavan je i odlican!

Dolazi zima, a mi se moramo malo potkoziti da nam ne bude hladno! Podvarak je pikantan, pravi uzitak, najvise volim kod njega sto  mi ne dojadi da ga jedem! Kolicina se pravi veca, jer mi se cini da je jos lepsi kada ga jedete drugi put... Jednostavan je i odlican!

Sastojci

za
1 glavica kiselog kupusa ili 1,5kg ribanca
sol, biber, 2-3 lovor, vegeta, aleva paprika

Priprema

1.

Priredite prvo kupus. Ako imate ribanac samo ga potopite u dosta vode, da pusti sol i kiselost, a ako imate glavicu, kao ja, iseckajte je po svojoj volji, ja sam na kockice. Treba da bude tako potopljen barem sat dva. Podvarak je blazi sto je kupus vise u vodi.

2.

Luk isecakajte i dimstajte na ulju, budite malo slobodnije ruke kada dodajete ulje, kupus ga obozava, dok se lagano przi, ugrubo odrezite meso od kostiju, da moze da se lepo glaba, a ostatak kremenadle na kockice.

Dimstajte zajedno 15tak minuta.

3.

Dodati ocedjen kupus, i zajedno sve mesajte nekih 15 minuta na srednjoj vatri. Dodajte lovor i zacine. Ukljucite rernu na 200 stepeni.

4.

Sve to prespite  u zemljanu posudu, koja je kao stvorena za to! Ili bilo koji sud za rernu, koji mozete da poklopite. Ja sam stavila alu foliju, i postavila tajmer na 2h. Odmarajte!

Posluživanje

Nemam obicaj da nesto serviram uz podvarak, mislim da bi krompir pire cucnuo, ali to je od vase volje! Decica su mi jela podvarak tako sto su odvajala meso, a jela KUPUS :)

  • Kiseli kupus(1)

7

Hvala Vestice 1986. Lepota je u jednostavnosti.

Svaka cast kuvar sam koje su ovo gluposti gore pirinac ulje,strasno zna se kako se podvarak sprema a ne milion recepata jedan je tradicionalan i ne pogresiv

Hvala @Jonami !

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Lchf (keto) musaka
Moleeee

Lchf (keto) musaka

Snicle na lovački način
TANJA1234

Snicle na lovački način