Moj profil

Podvarak (kiseli kupus zapecen u pecnici)

26
Podvarak (kiseli kupus zapecen u pecnici)

Ovo jelo je tipicno ziimsko jelo, znam da postoje razne verzije s nekoliko vrsta mesa ali ja ga pravim iskljucivo s piletinom ili puretinom.

Ovo jelo je tipicno ziimsko jelo, znam da postoje razne verzije s nekoliko vrsta mesa ali ja ga pravim iskljucivo s piletinom ili puretinom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 glavica kiselog kupusa
1 srednja zlica vegete
malo papra
1 cijelo ili pola velikog pileta (ili pueci batak, zabatak, ili sto vec volite)
malo crvene mljevene paprike (slane ili slatke po zelji)
malo vode (ako bude potrebno)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kiseli kupus sitno nasjeckati (ili koristiti ribanac), dinstati ga na stednjaku s malo ulja, vegete i papra. Prethodno ga isprati koliko zelite, jer netko voli da je kiseliji a netko voli blagi. Povremeno dolijevajte vode. Kad kupus omeksa, treba tome bar 30-40 minuta, stavite ga u duboki lim , napravite mjesta za meso, stavite ga na kupus ( u ovom slucaju je bila polovica pileta iz domaceg uzgoja). Meso posolite, pospite paprom, paprikom i vegetom, pouljite sve zajedno i stavite peci. Obicno pecem u vec zagrijanoj pecnici na 150 stupnjeva oko sat do sat i pol da se meso lijepo ispece a ne izgori, pred kraj pojacam na 200 do 220 stupnjeva ako korica nije rumena da porumeni. Po potrebi , tijekom pecenja, dolijevajte vode u kupus da ne zagori.

  • Isprobano-pompom(1)

1

Pravila, odlican je, cak je i moja svekrva zadovoljna 🙂 Super

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kiseli kupus sa suhim rebrima
mezimce

Kiseli kupus sa suhim rebrima

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina pod pokrivačem
PELISKA

Piletina pod pokrivačem