Moj profil

PODVARAK SA KOBASICAMA

37

Sa krmenadlama, piletinom, ćuretinom, postupak je isti.

Sa krmenadlama, piletinom, ćuretinom, postupak je isti.

Sastojci

1/2 osrednje glavice kiselog kupusa
200gr. suve slanine
1/2 kašičice mlevenog bibera
1/2 kašičice aleve paprike
1-2 lista lorbera
so, ako je potrebna.

Priprema

1.

Kiseli kupus dooobro, dooobro isprati pod mlazom vode, pa ga narezati na rezance.

2.

Slaninu i luk sitno iseći i propržiti.

3.

Kad je luk upržen, a slanina pustila svoje mirise, dodati nasečen kiseli kupus, alevu papriku, biber, lovorov list i uz povremeno mešanje i dolivanje po malo vode, dinstati jedno pola sata ili više ako procenite da je kupus još tvrd.

4.

U posebnom sudu ispržiti kobasice sa obe strane i zajedno sa masnoćom na kojoj su se pržile, dodati kiselom kupusu. Voditi računa da kobasice budu prekrivene kupusom, jer će u rernu, a to bi ih isušilo.

5.

Preliti čašom vode i peći u rerni 30 minuta pokriveno, a onda otkriti i peći još 10-15 minuta.

Posluživanje

Služiti uz proju.

  • Kiseli kupus(2)
  • Ručak(1)
  • Gotveni-jadenja-rezanec(1)

16

Hvala vam 👋👋

a joj da samo znaš kako smo se najeli...

Super je recept, isprobano!