Moj profil

PODVARAK SA KOBASICAMA

35
PODVARAK SA KOBASICAMA

Sa krmenadlama, piletinom, ćuretinom, postupak je isti.

Sa krmenadlama, piletinom, ćuretinom, postupak je isti.

Sastojci

1/2 osrednje glavice kiselog kupusa
200gr. suve slanine
1/2 kašičice mlevenog bibera
1/2 kašičice aleve paprike
1-2 lista lorbera
so, ako je potrebna.

Priprema

1.

Kiseli kupus dooobro, dooobro isprati pod mlazom vode, pa ga narezati na rezance.

2.

Slaninu i luk sitno iseći i propržiti.

3.

Kad je luk upržen, a slanina pustila svoje mirise, dodati nasečen kiseli kupus, alevu papriku, biber, lovorov list i uz povremeno mešanje i dolivanje po malo vode, dinstati jedno pola sata ili više ako procenite da je kupus još tvrd.

4.

U posebnom sudu ispržiti kobasice sa obe strane i zajedno sa masnoćom na kojoj su se pržile, dodati kiselom kupusu. Voditi računa da kobasice budu prekrivene kupusom, jer će u rernu, a to bi ih isušilo.

5.

Preliti čašom vode i peći u rerni 30 minuta pokriveno, a onda otkriti i peći još 10-15 minuta.

Posluživanje

Služiti uz proju.

  • Kiseli kupus(2)
  • Ručak(1)
  • Gotveni-jadenja-rezanec(1)

16

Hvala vam 👋👋

a joj da samo znaš kako smo se najeli...

Super je recept, isprobano!

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Gurmanska sarma iz bakine kuhinje
jekajelena

Gurmanska sarma iz bakine kuhinje