Moj profil

Pogaca

19
Pogaca

Jos jedan nostalgicni recept.Obozavala sam da je pojedem toplu namazanu maslacem ili biljnim mrsom i posutu sa soli,biberom i crvenom paprikom.

Nisam je godinama pravila i kada sam je napravila kaze mi sin mozes li ti meni napraviti da konacno probam ono nesto sa crvenom paprikom :-) Kada sam mu dala snitu pogace tako namazanu ,nije mogao prestati da jede i kaze  ovo je tako dobroooo,sto nam ovo nisi prije napravila.Taj dan nije htjeo da okusi rucak ,kaze ja samo ovo jedem :-)

Jos jedan nostalgicni recept.Obozavala sam da je pojedem toplu namazanu maslacem ili biljnim mrsom i posutu sa soli,biberom i crvenom paprikom.

Nisam je godinama pravila i kada sam je napravila kaze mi sin mozes li ti meni napraviti da konacno probam ono nesto sa crvenom paprikom :-) Kada sam mu dala snitu pogace tako namazanu ,nije mogao prestati da jede i kaze  ovo je tako dobroooo,sto nam ovo nisi prije napravila.Taj dan nije htjeo da okusi rucak ,kaze ja samo ovo jedem :-)

Sastojci

Solja = 250 ml
3 solje brasna
2 male kasike soli
1 mala kasika praska zapecivo
1 solja jogurta
Za tepsiju i premaz

Priprema

1.

U zdjelu stavite sve suhe sastojke i pomijesajte.

Dodajte jogurt,mlijeko i jaje i zamijesite tijesto.

Prebacite na radnu povrsinu koju ste posuli sa brasnom i mijesite oko 5 minuta,dok ne dobijete fino glatko tijesto.

2.

Prebacite tijesto u podmazanu  manju okruglu tepsiju i rukama rastanjite tijesto.

Izbockajte pogacu viljuskom i  ostavite da odstoji oko pola sata.

3.

Zagrijte pecnicu na najjacoj temperaturi(kod mene 260 stepeni)

Stavite pogacu u pecnicu,i odmah smanjite temperaturu na 200 stepeni.

4.

Pecite 30 minuta,i onda prekrijte aluminijskom folijom i pecite jos 10 minuta,ili ovisno od pecnice.

5.

Gotovu pogacu premazite sa omeksanim maslacem i ostavite da se ohladi.

6.

Prijatno :-)

Posluživanje

***Moram da naglasim da je ovo kolicina tecnosti koju ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu tecnosti posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.

  • Leb(1)
  • Kruh-pogaca(1)
  • Pogača(1)

6

Nema na cemu 🙂

Hvalaaa 👋

Draga diridondica ta zuckata boja Vam je od sode bikarbone.Alkalnost sode bikarbone smanjuje stupanj karamelizacije secera u tijestu i to uzrokuje tamniju boju tijesta i gornje kore.Nadam se da je ovo pomoglo. Pozz 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza