Moj profil

Pogaca 4 sira

188
Pogaca 4 sira

Meni je prefina, vi mozete da je probate…

Meni je prefina, vi mozete da je probate…

Sastojci

800 gr. brasna
1 paketic suhog kvasca
1 zlicica secera
1 nepuna zlica soli
2 zlice neotopljenog margarina
Punjenje
120 gr. mozzarelle
50 gr. parmezana
120 gr. kackavalja (ili bilo koji tvrdi zuti sir)
120 gr. beli ovci sir (moze i kravji)
150 gr. dimljene salame( ja sam stavila kraljevsku – zlatiborac)
jaje za premazivanje, sezam

Priprema

1.

Ako imate masinu za kruh onda stavite sastojke za testo u masinu i prikljucite na programu za testo ( mera je 4 case brasna i 1 i 1/2 vode)... ako nemate onda umesite sve sastojke u mekano testo i ostavite ga na 1 sat vremena da se udupla…

2.

Odsecite odprilike 1/5 testa koju cete razviti i staviti u margarinom podmazanu tepsiju (br. 32)... i odozgo razbacajte veci dio Sira i salame ...

3.

Od preostalog testa napravite odprilike oko 17 kuglica koje cete napuniti filom i otkako ih malo oblikujte poredjajte ih preko ...

4.

Odozgo ih premazite jajetom, pospite ih sezamom i origanom, pokrijte ih kuhinjskom krpom i ostavite da se podignu…

5.

Pecite u zagrijanu pecnicu, 200 C., oko pola sata…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima