Moj profil

pogaca

18
pogaca

ukusna, mekana, ma predivna pogaca....

ukusna, mekana, ma predivna pogaca....

Sastojci

1 400 gr brasna
2 1,5 dl mlijeka
3 1 dl vode
1 kesica suhog kvasca
1 kasicica secera
2-3 kasike maslinovog ulja
1 kasika soli

Priprema

1.

Pomijesati mlako mlijeko, vodu, kvasac, secer te ostaviti da odstoji 10-15 minuta.

2.

U posebnu posudu pripremiti brasno u koje smo dodali so i maslinovo ulje.

3.

Izmjesati suhe i mokre sastojke te umjesiti tijesto srednje tvrdoce (moram naglasiti da zaista ne mjerim brasno nego ga stavljam po potrbi, pa i sami mozete osjetiti koliko je zapravo potrebno). Pozeljno malo duze mijesiti tijesto, sve pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se udupla.

4.

Tijesto istresti na radnu povrsinu, te oblikovati tri kuglice, svaku tanko razviti, premazati maslinovim uljem, te staviti jednu preko druge. Tijesto dalje oblikovati po zelji, moze u loptu od koje oblikujete klasicnu pogacu, mozete isjeci u trakice, koje cete uvrnuti, pa oblikovati nesto kao ruzu i sl.

5.

pogacu koju ste oblikovali ostaviti da odstoji oko dvadesetak minuta, a zatim premazati umucenim jajetom, i posuti po zelji: susam, mak, lan, sncokret i sl.

Peci na 180 stupnjeva dok ne poprimi lijepu boju, a zatim izvaditi i 15 minuta prekriti vlaznom krpom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza

Recepti koji koriste slične sastojke

Grčka lepinja
lynda

Grčka lepinja