Pogaca

U vecu duboku posudu staviti brasno pa napraviti udubljenje.U udubljenje u brasno staviti secer,kvasac,i soljicu mlakog mlijeka.Ostaviti da  kvasac nadodje.Kad je kvasac nadoso ,dodati 5 kasika ulja,so i mlakim mlijekom zamjesiti tijesto. 

Ostaviti tijesto na toplo mjesto da odstoji sve dok se kolicina ne udvostruci.Potom tijesto dobro izraditi na pobrasnjenoj radnoj povrsini i od tijesta oblikovati kuglice.Zatim svaku lopticu razviti oklagijom i premazati istopljeni margarinom.

Tijesto redati jedno na drugo i sve skupa ponovo razviti oklagijom sto tanje.Casom vadi krugove i svaki krug malo zasjeci nozem i motati u obliku cvijeta.Pogacice poredati u podmazan pleh i premazati ih istopljenim margarinom.Ostaviti pogacice da malo narastu i ispeci.