Moj profil

Pogaca

120 minuta
36
Pogaca

Jednostavna,dekorativna pogaca

Jednostavna,dekorativna pogaca

Sastojci

za
700g brasna
30g svjezeg kvasca
400ml.mljeka
3 zlice ulja
1 ravna zlica soli
1 zlica octa
50g putra za premazivanje kore
1 zumanjak,1 zlicica jogurta za premazivanja pogace

Priprema

1.

Od ukupnih 400ml.mlakog mljeka oduzmite 100ml. dodajte secer i izmrvljeni kvasac,promesajte i ostavite da se aktivira.U posudu gde cete mjesiti stavite jaje (malo umuceno),dodajte preostalo mlako mljeko,ulje,ocat,nadosli kvasac,so i postepeno dodavajte brasna .Zamesite meko tjesto .Prebacite tjesto na radni sto i mjesite ga dok vam se ne odvoi od ruke.

2.

Vratite tjesto u malo nauljenu posudu,pokrijte prozirnom folijom i ostavite da lijepo naraste

3.

Kad je tjesto fino naraslo malo ga premesite tako da dobijete jednu veliku kuglu.Razvijte tjesto u veliku koru.

4.

Koru premazite sa rastopljenim puterom.

5.

Zarojajte,tako da dobijete dug i tanak rolad(meni je rolada bila deblja i teze sam savila cvorove)

6.

Roladu podjelite na pet jednakih malih roladica

7.

Svaku prepolovite nozem

8.

Spiralno savijte

9.

Formirajte cvor

10.

Dobijene cvorove poredite u pleh br.26 oblozen pek papirom pokrijte i ostavite da opet naraste.

11.

Kad fino naraste premazite sa zumanjkom u kom ste dodali zlicicu jogurta 

12.

Pecite u zagrijanu pecnicu na 200 C dok fino ne porumeni.

13.

Ukoliko vam je pecnica prejaka zagrijte je na 200,a cim stavite pogacu namalite na 180 i tako je pecite.

14.

Gotovu pogacu ohladiti na resetku i posluzite je po vasem ukusu

10

, a ko bi mogao da predpostavi da će tako da poludi. Bilo je isto kao tvoje, a onda ...  Ma radujem se ja kada testo tako lepo naraste, ali htela sam da se i tebi dopadne.👋

 hvala vam,pogaca je stvarno jednostavna,a dekorativna i sto je najvaznije ukusna.👋

 hvala ti na isprobavanju,meni je prelijepa ova tvoja pogaca,ali mi je zao sto ti nisi zadovoljna izgledom,ja sam tacno napisala i slikama prikazala kako je ja pravim.Jedino ti mogu reci ako je budes opet radila prilagodi je kako ti mislis.Pozz.👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca od tikvica i sira
sandra5

Pogaca od tikvica i sira

Recepti koji koriste slične sastojke

NEKI MOJ JAPANSKI VJETAR
belmabl

NEKI MOJ JAPANSKI VJETAR