Moj profil

Pogaca “Ane”

120 minuta
112
Pogaca “Ane”

Sastojci

za
200ml. ulja
1/2 l jogurt ili kiselo mleko
1kasicica soli
1 kasica secera
brasno po potrebi, otprilike oko 1 kilo i 200 gr.
200 gr. bjeli sir

Priprema

1.

Pripremiti kvasac sa secerom, zlicom brasna, malo mlake vode (oko 50 ml.)

2.

U kvasac dodajte jaja, ulja, jogurt, so i umesite meko testo ( dodajte brasna po potrebi)

3.

Kada zamesite, podjelite testo na 8 loptica

4.

Margarin podjelite na 7 djelova

5.

Razvijte koricu od jedne loptice, premazite margarinom i stavite je sa strane

6.

Ponavljajte postupak samo sto stavljajte jufkice jedne vrz druge.

7.

Zadnju jufku nemojte da mazete margarinom.

8.

Sada razvijte jednu veliku jufku, odozgo stavite sir, i savijte je kao rolat.

9.

Rolat isjecite na komade i onda ih uspravno redite u duboku tepsiju, premazanu margarinom ( redite ih kao cvjet).

10.

Prije pecenja premazite pogacu umucenim zumanjcetom sa malo ulja

11.

Pecite na 180 C.oko 45 min. Kada zarumeni, prekrijte je folijom da ne bi izgorjela

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima