Moj profil

Pogaca by me

104
Pogaca by me

Evo da se malo raspletemo... gledala sam ovo na TV.. slicno nekako je radila jedna gosca... nisam sve dobro zabelezila, ali tu je negde..

Evo da se malo raspletemo... gledala sam ovo na TV.. slicno nekako je radila jedna gosca... nisam sve dobro zabelezila, ali tu je negde..

Sastojci

1 kgr. brasno
42 gr. kvasec
po 200 ml. presno i kiselo mleko
po 1 zlica soli i secera
2-3 zlice ulje
i jos 1 zumanjac i 1-2 zlice za premazivanje testa

Priprema

1.

U 100 ml. mleka rastvorite kvasac, malo secara i brasno.. znaci spremate predtesto, nek se zapeni.

2.

Jaja i dve vrsta mleka izmesajte.. dodajte u brasno u koje ste vec izmesali suve sasotjke, odnosno secer i so, dodajte kvasac... zemesite testo, a domesite ga sa uljem. Ostavite da naraste. Premesite.

3.

Podelite testo na tri nejednaka dela... od prvi dio testa razvucite pravougonu koru, premazati je sa maslacem ili margarin. Od drugi dio isto tako razvucete koru- premazati je.. staviti fil koji vi volite, zarolajte. Ovaj rolat postavite na sredinu prve kore, sa ljeve i desne strane isecite jednake trake i pletite.... to je isto kao kad se radi pletenje od testa u formi riba ili obicne pletenice. Stavite ovako oformenu pletenicu po kraj modle i spojite u krug. Od treto testo radite u sredini sta vam masta kaze... ostaje na vas...

4.

Ostavite je da stasa.. premazati i peci u pecnici predhodno zagrijanu na 180-200 stepeni.

Posluživanje

Ja sam ovo spremila kasno u noc, moglo je biti hej koju divotu od ovaj nacin za pogacu, ali nije mi se dalo.. kasno je bilo. Nisam mogla da spojim i da dobijem krug.. pa sam si priizmisljala nesto i tako izgleda kako jeste i kako je ovde prikazana. 

Moram da napomenem da mozete raditi ovo od vase omiljeno testo....a prije kad sam je prvi put pravila ja sam je radila po recept od Tanjine Kroasane.. bas mi bilo dobro zato sto ne cekam da testo naraste, nego odma se radi.. i tako..pozdrav za sve vas....

  • Pogača(5)
  • Lepa-pogaca(1)
  • Pogace-hleb(1)
  • Pogaca-ili-kolac(1)
  • Kruh i peciva(1)

36

Čime ste je premazivali,kada se ovako lepo sija :-)?

Ovo je zaista prekrasno 👍

 Tvoje čarobne ruke ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza