Moj profil

Pogaca

51
Pogaca

Recept sam nasla u casopis Hrana i vino...nacin pripreme nije nov ali zato ukus je odlican...Ja sam odusevljena mekocom ove pogace pa probajte i vi :)))

Recept sam nasla u casopis Hrana i vino...nacin pripreme nije nov ali zato ukus je odlican...Ja sam odusevljena mekocom ove pogace pa probajte i vi :)))

Sastojci

za testo
750 g. brasno
250 ml. mleko
100 ml. voda
100 ml. ulje
1 kocka svezi kvasac
1 kasicica secer
1 kasicica so
za fil
100 g. margarin
1 kasicica so
100 g. krem sir
za premazivanje

Priprema

1.

U mlako mleko i voda stavite kvasac,secer i 1 kasicica brasno.Promesajte i ostavite da nadodje.

2.

U duboki sud sjedinite ulje i belance,a potom posolite..

3.

Dodajte mleko sa nadosli kvasac i sa brasnom zamesite testo da bude fino i glatko.Ostavite na toplo mesto pokriveno krpom da nadodje 30-45 min.

4.

Naraslo testo ponovo razmesite i na pobrasnjen radni sto sa oklagijom razvucite koru sa dimenzije 35 x 55 cm.

Izmiksajte margarin sa zumancem i krem sir posolite i premazite koru.

5.

Koru zamotajte u rolat, stavite je u podmazanu tepsiju br 32 i savijte je u krug tako da krajeve rolata budu razdvojene.

Makazama secite rolat deblinom 2 prsta no ne do kraja.

6.

Prvi iseceni deo prebacite u unutrasnje strane i malo ga navalite na desno.Drugi i treci deo ostaju na svoja mesta samo i oni idu malo navaljene na desno.Cetvri deo ide u unutrasnje strane i on malo navaljen,peti i sesti ostaju  navaljene  kao sto smo napravili sa drugi i treci deo.Rolat nemojte odma da secete do kraja zato sto je testo lepljivo od fila,najbolje da secete dva,tri dela pa odma ih stavite na svoje mesto.

7.

Ovako pripremljenu pogacu stavite na toplo pokrivenu jos 45 min.

8.

Pred pecenja pogacu namazite sa izmuceno jaje i pecite u zagrejanoj pecnici na 200 C oko 30 min.

Posluživanje

Prijatno!!!

  • Pogača(5)
  • Pogače(3)
  • Pogaci(2)

21

evo sad si je nasla :))))Probaj je stvarno je dobra i drugi dan meka kao dusa..Ajde i tebi idu testa od ruke znam ja 🙂.Hvala ti puno draga ❤️

Kako li je ovo meni promaklo ? Super je!

Fala ti mnogu Silvana bas mi e drago deka ti se dopadnala pogacata...inaku jas receptot go najdov vo spisanieto ,hrana i vino' mi se dopadna i ja  napraviv...odlicna e pogacata ne e vazno koja e i cija e vazno e da e vkusna mislam deka se soglasuvas so mene...golem pozdrav do tebe🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pogačice sa čvarcima
superkemija

pogačice sa čvarcima