dobra, stara pogača po maminom (bakinom) receptu (mama zna najbolje! :) )
dobra, stara pogača po maminom (bakinom) receptu (mama zna najbolje! :) )
Sastojci
Priprema
Uključiti pećnicu na 250°C. Pomiješati sve sastojke osim brašna. Postepeno dodavati brašno miješajući rukom dok ne prestane biti ljepljivo. Mijesiti na pobrašnjenoj podlozi 4-5 minuta da se dobije fino, glatko, mekano tijesto. Tijesto oblikovati u kuglu pa ju lagano rukama stisnuti prema krajevima.
Lagano nožem zarezati pogaču vodoravno i okomito praveći kvadrate ili pravokutnike. Smanjiti temperaturu na 200°C pa peći pogaču 20 minuta. Nakon 20 min. ju izvaditi i pogledati, ako se zarumenila odozdo, gotova je.
Kada je gotova, izrezati pogaču po zarezanim linijama, ali samo do donje korice. Zagrijati mast ili ulje pa između svakog kvadrata/pravokutnika uliti otopljenu mast pomoću žlice tako da svaki kvadrat bude sa svih strana zaliven.
odlicno...bas kao sto ste i sami napisali bakina i mamina pogaca😋hvala sto ste me ovim receptom vratili u djetinjstvo😍
Andrea, iscejite špek, slaninu na komadice, dodajte masti na tavu, ubacite špek i przite dok se mast sa špeka ne otopi i dok spek ne postane hrskav. Onda sa tom smjesom prelijte pogaču pa recite kako je bilo. Uzivajte
5