Spremala sam je od duple doze testa za pogacu"Ljubicica",prelaka za oblikovanje ,preukusna za jelo.Dva dana cekam kuma za ime ove pogace a kuma nema....pa.. ja sam joj dala ime -necu da ceka neobjavljeni recept i nekrsteni cvet.
Spremala sam je od duple doze testa za pogacu"Ljubicica",prelaka za oblikovanje ,preukusna za jelo.Dva dana cekam kuma za ime ove pogace a kuma nema....pa.. ja sam joj dala ime -necu da ceka neobjavljeni recept i nekrsteni cvet.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umesimo glatko testo.Kisne oko 30-40min.Izrucimo testo na radnu povrsinu i delimo na dva dela,jedan manji -malo vise od 1/3 testa.
Od oba testa formiramo lopte.Secemo pek-papir obem 35cm koliko je i tepsija u koju pecemo pogacu.Postavimo prvu vecu loptu na papir i malo pritisnemo rukama.Preko nje stavimo i manju loptu koji isto pritisnemo kukama.U sredini pomocu pobrasnjenog prsta pravimo rupu do dna a zatim ostrim nozem secemo pogacu na 12 delova pocevsi na 1-2cm od centra{od rupice} secemo prvo na 4 pa svaki na 3 dela.Lakse ne moze biti ali sta je vazno: kad secete morate malo rukama ili nozem razdvojiti delove jer ja kad sam dosla do poslednjeg secenja vidim prvog nema,samo neka crta kao olovkom napisana zato sam ponovila i malo nozem zanosila levo i desno {lakse je ako noz malo pobrasnjite pri svakom rezu}Kad je gotovo prstom opet pritisnete rupicu u sredini.Ja sam od malog komada testa pravila malu pletenicu oko rupice ali nije bitno.Stavimo u tepsiju,prekrijemo prozirnon folijom i ostavimo da raste oko 30mi.
Premazemo umucenim zumancetom sa malo ulja,pospemo po zelji susamom i makom,stavimo male komade margarina {oko 30gr}i pecemo u zagrejanoj rerni na 200c oko 20min i jos 15min na 170c.
Kao sto rekoh pecemo na 2ooc 20min i jos 15min na 170c.
Gledano sa visine
Komad pogace
Pogaca za dorucak sa sirom i przenim cepkanim paprikama sa jajetom.Mmmmm...
Posluživanje
Slika dorucka vam je za kazna sto mi niste pomogli za ime pogace ha ha ha .Odgovara sa svim sto je vama omiljeno.Dobar apetit!!!!
Kako je tebi ispao recept?
25