Fina mirisna pogača, sa premazom od maslinova ulja, bijelog luka, peršina i ružmarina, toliko je dobra da čete je jednostavno praviti češće
Fina mirisna pogača, sa premazom od maslinova ulja, bijelog luka, peršina i ružmarina, toliko je dobra da čete je jednostavno praviti češće
Sastojci
Priprema
Kvas, brašno i šećer pomiješaj sa 1/2 dcl. toploga mlijeka, pokri i ostavi na toplom da kvas naraste
Umuti jaje i u njega umiješaj jogurt
U posudu stavi brašna, posoli, dodaj jogurt sa jajetom, mlijeko, ulje i na kraju dignuti kvasac
Umijesi srednje mekano tijesto, pokri ga i pusti na toplom da duplo naraste
Naraslo tijesto premijesi i razvaljaj u oblik i veličinu po želji, sada ga pusti na toplom još oko 20 minuta.
Prije pečenja prstom po cijeloj površini napravi rupe, premaži premazom i stavi peči na 180-200 stupnjeva oko 20 -25 minuta, ovisno o pećnici,....prvih 10-15 minuta poželjno je da se peče pokrivena
Pogača je toliko dobra da je možete jesti i samu,...U slast!
Recept si možete pogledati i na blogu Zdenkina Kuhinja
https://zdenkinakuhinja.wordpress.com/2018/10/16/pogaca-ili-fokaca/
8