Moj profil

Pogača-Kolač od maka

23
Pogača-Kolač od maka

Za sve ljubitelje maka i za one koji će to tek postati, danas jedna fina pogača od maka,...a ako baš i niste od maka stavite fil po vlastitoj želji.....
  Danas častim,... Uredništvo coolke, koje me počastilo odabirom za CC, sve vas koji ste mi čestitali,... sve vas koji ste me podržali a posebno vas DRAGE MOJE  koje ste pravile kolače ili nešto drugo po mom receptu,... svima od srca VELIKO HVALA

Za sve ljubitelje maka i za one koji će to tek postati, danas jedna fina pogača od maka,...a ako baš i niste od maka stavite fil po vlastitoj želji.....
  Danas častim,... Uredništvo coolke, koje me počastilo odabirom za CC, sve vas koji ste mi čestitali,... sve vas koji ste me podržali a posebno vas DRAGE MOJE  koje ste pravile kolače ili nešto drugo po mom receptu,... svima od srca VELIKO HVALA

Sastojci

Za tijesto
350 g glatkog brašna
60 g šećera
170 – 175 ml. mlijeka
60 g otopljenog maslaca ili margarina
2 žumanjka
2 žlice ulja
20 g svježeg kvasa
malo korice i soka limuna
Za fil
200 g maka
80 g šećera
160 ml. kipućeg mlijeka
2 bjelanjka, snijeg
ako volite , malo ruma
i malo grožđica

Priprema

1.

Kvas izmrviti dodati žlicu brašna, šećer i malo mlakog mlijeka, dobro izmiješati i ostaviti poklopljeno da kvas naraste (da se aktivira)

2.

 Za to vrijeme prosijte brašno i umutite jaja. Sada  u brašno umiješajte sve sastojke i narasli kvas, mješajte mikserom ili ručno, dok se tijesto ne počne odvajati od zdjele. Ostavite  tijesto pokriveno na toplome oko sat vremena da naraste.

3.

Zato vrijeme pripremite fil. Mljeveni mak, vanil šećer i šećer prelite vrućim mlijekom. Po želji dodajte malo ruma. U hladni fil umiješajte snijeg od 2 bjelanjaka.

4.

Sada već naraslo tijesto malo premijesite pa ga na pobrašnjenoj površini valjkom rastanjite na cca 1 cm. debljine premažite sa filom i narolajte

5.

Sada roladu režite na komadiće širinu od oko 3 cm i slažite u pouljen i brašnom posut lim promjera oko 33 cm.,… pokrijte i neka odstoji još oko 20-30 minuta.

6.

 Pečnicu upalite na 200 stupnjeva da se zagrije,  stavite kolač na pečenje, smanjite pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 30 minuta (sve ovisno o pećnici) ili dok dobije lijepu boju

7.

Sretno sa pripremom i u slast! 

  • Mak(2)
  • Pogača(1)
  • Mak(1)

6

Hvala draga , 😌jednom treba led probiti,...drugi puta bit će lakše...😌

Ovo me tako podseti na moju Vojvodinu...često se nameračim da napravim štrudlu s makom ali odustanem jer me uhvati neka nostalgija. Izgleda prelepo.

Hvala drage moje   i  ,👋 a torticu svakako moram  pogledati😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Crna ruža
lynda

Crna ruža