Sjećate li se dječje igre križić-kružić, svi smo ju igrali ponekad kao djeca zar ne... kada sam razvaljala pogaču nešto mi je na pamet pala ova igrica, i tako je nastala ova pogača... dok budete jeli ovu finu pogaču zaigrajte ju ako vam se da,a ako ne nema veze onda samo guštajte u pogači... i tako nasta priča i pogača, a da niste ni okom trepnuli... probajte, dobar tek!
Sjećate li se dječje igre križić-kružić, svi smo ju igrali ponekad kao djeca zar ne... kada sam razvaljala pogaču nešto mi je na pamet pala ova igrica, i tako je nastala ova pogača... dok budete jeli ovu finu pogaču zaigrajte ju ako vam se da,a ako ne nema veze onda samo guštajte u pogači... i tako nasta priča i pogača, a da niste ni okom trepnuli... probajte, dobar tek!
Sastojci
Priprema
Umijesite dizano tijesto od brašna, suhog kvasca, mlijeka, ulja, jaja , malo soli i šećera, a po potrebi i malo tople vode. Prvo u brašno stavite suhi kvasac i promješajte, zatim dodajte i ostale sastojke.
Dok mjesite tijesto priredite si malo tople vode u jednoj zdjelici i povremeno umačite ruku kojom mjesite, jer tako ćete lakše umijesiti tijesto. Neka bude fino, mekano, gotovo je kad se počne odvajati od posude za mješenje.
Pokrijte ga i ostavite da se diže na toplom mjestu. Kada se tijesto diglo, izvadite ga na dasku za razvaljivanje i lagano oblikujte uz pomoć rasukača i to tri puta, svaki puta razvaljajte ga što je moguće više, a zatim savijte u oblik paketa. Stavite ga u namaščen kalup i ostavite da se diže još nekih 15 minuta, ali prije toga napravite mrežu i u dobivene kocke napravite križić i kružić zatim ga namažite razmućenim jajem i stavite peći na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Pogača je gotova kada odozgo dobije finu koricu i zarumeni se.
Posluživanje
Možete ju jesti samostalno, ali i s nekim namazom po želji i ukusu, dobra je i drugi dan... dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
4