Moj profil

Pogača na 100 načina

90 minuta
60
Pogača na 100 načina

Ovo je još jedna pogača slična mnogim, ništa specijalno. U niverzalni recept za sve moje pogače, sastav je isti samo su oblici različiti

Ovo je još jedna pogača slična mnogim, ništa specijalno. U niverzalni recept za sve moje pogače, sastav je isti samo su oblici različiti

Sastojci

za
2 dcl mleka
1 kašičica šećera
1 dcl ulja
1 kg brašna
2 kašičice soli

Priprema

1.

Staviti šećer i kvasac u toplo mleko, pokriti i ostaviti da nadodje.

U brašno dodati so, 1 1/2 jaje, ulje, kiselu vodu i kvasac. Umesiti testo, podeliti na 6 loptica, prekriti krpom i staviti na toplo da narastu.

Razviti prvu loptu u malo veću palačinku, narendati margarin.

Razvti drugu, prebaciti na prvu i narendati margarin.

Razviti i treću loptu i prebaciti preko druge. Sad razviti u veći krug, narendati margarin, iseći na 16 delova i uviti kiflice po jednoj strani. 

Redjati ih u pleh u cik-cak, da krugovi uvek budu sa spoljne strane, do ivice pleha. 

Isto uraditi i sa ostale tri lopte. Pola testa preseći na 8 trouglova i uviti kiflice a drugu polovinu uviti u rolat i seći na krugove, 2cm debljine.

24 kiflice poredjati u dva reda u pleh a rolate u

cik-cak poredjati odgore.

Sve premazati sa 1/2 umućenog jajeta i posuti susamom.

Peći u zagrejanoj rerni oko 40 minut

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima