Moj profil

Pogača na preklapanje

42
Pogača na preklapanje

Brza, ukusna, "slojevita" pogača- idealno rješenje za finu večeru uz mliječne i suhomesnate proizvode. Žao mi je zbog loših slika, slikano je telefonom u noćnim satima, ne zamjerite. :)

Brza, ukusna, "slojevita" pogača- idealno rješenje za finu večeru uz mliječne i suhomesnate proizvode. Žao mi je zbog loših slika, slikano je telefonom u noćnim satima, ne zamjerite. :)

Sastojci

Margo namaz

Priprema

1.

U posudu u kojoj ćete mijesiti tijesto razmutiti kvasac sa malo vode i šećera te odmah dodati jaje, mlijeko, vodu, so i dobro izmiješati. Postepeno dodavati brašno i umijesiti tijesto pogodno za razvijanje (malo mekše nego za pitu).

Podijeliti na pet loptica, pobrašniti ih, poklopiti i ostaviti 15 minuta. Kada se tijesto odmorilo, loptice razvaljati (na pobrašnjenoj podlozi) na veličinu većeg tanjira te svaku premazati Margo namazom i redati ih jednu na drugu. Naslagane jufke razvaljati što je više moguće i premazati tankim slojem Marga. Preklopiti sa strana, te na još dva dijela (kao pismo).

2.

Tako preklopljeno posuti sa brašnom, poklopiti pa ostaviti 15 minuta da odmori.

Nakon toga pogaču opet razvaljati što je više moguće, premazati Margom i ponovo preklopiti. 

3.

Preklopljeno razvaljati na veličinu pleha. Kod mene je pleh dimenzija 30x20 cm. Pleh namastiti Margo namazom, prebaciti pogaču te je premazati Margom.


Peći na 200 stepeni 40 minuta. Pećnicu nije potrebno prethodno zagrijati.


Po želji pogaču možete premazati jajetom ili posuti susamom i drugim sjemenkama.

  • Kruh(1)

13

Do sada nisam probala nikada ovako mekanu pogaču,kao što je tvoja Emina.Ostao je jedan komad i treći dan,sasvim slučajno,i zaista je bila mekana i ukusna kao i prvog dana.Uživali smo a ja posebno u dijelu tvojih recepata a bit će prilike i za ostale tvoje recepte.Mlada djevojko,po godinama da,ali po kvaliteti recepata veoma si sposobna i zrela.Bravo!!!🤗😍

Hvala Anjii :-)

😍

Odlično Emina! 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca od tikvica i sira
sandra5

Pogaca od tikvica i sira