Moj profil

Pogača " Neven "

90 minuta
143
Pogača " Neven "

Još jedna cvetna varijanta formiranja pogače ! Ja sam je spremala od meni omiljenog testa i začinskog bilja a vi birate sastojke i količinu  po vašem ukusu .Izgledom me jako podseca na cvet Neven i zato sam je tako nazvala a ukus ...neću ni da komentarišem .

Još jedna cvetna varijanta formiranja pogače ! Ja sam je spremala od meni omiljenog testa i začinskog bilja a vi birate sastojke i količinu  po vašem ukusu .Izgledom me jako podseca na cvet Neven i zato sam je tako nazvala a ukus ...neću ni da komentarišem .

Sastojci

za
700gr belo brasno {ili po vasem ukusu}
1 kocka svezi kvasac
1 jaje+ belance
100ml ulje
2 kasike kisele pavlake ili jogurta
2 kasikice secer
3 kasikice soli
100-150gr feta sir za premazivanje kore
zacinsko bilje po ukusu
1 zumance za premazivanje i malo ulja
oko10gr margarin ili puter za premazivanje pogace

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umesimo glatko i elasticno testo. pokrijemo najlonskom folijom i ostavimo da odmara 15 -20min.Nadoslo testo premesimo na radnu povrsinu .Pomocu oklagije formiramo pravougaonu koru sa duzinom od oko 80cm.Koru premazemo razmucenim feta sirom i pospemo zacinsko bilje po ukusu {ja stavljam mesavinu tucane paprike,majcine dusice i cubrice}  Koru umotamo u rolat i malo valjamo rukama.

2.

Umotani rolat secemo na komade od oko 4cm,dobro je da prvo obelezite na 2cm a secete na 4cm,meni su ispali 15 lepih nejednakih komada i 7 koje sam sekla na pocetak i kraj rolata.

3.

Cvet slazemo u malo vecoj tepsiji {35cm} a moze i u plehu od rerne oblozen pek papirom.Secene komade slazemo u krug kao na slici {nisu isti po debljini pa ih redjajte nepravilno} a u sredini stavimo one manje komade .Pomocu tanjom drskom od varjace ili stapicem za raznjice komade testa koja su poredjana u krug pritiskamo na sredini gde smo obelezili .Ako treba postupak ponoviti dok se lepo svaki komad prosiri.Pokrijemo pogacu najlonskom folijom i ostavimo da raste oko 20min,premazemo umucenim zumancetom  i ostavimo da raste jos 10min.

4.

Pecemo u zagrejanoj rerni na 200c oko 20min i jos 10min na 180c.Toplu pogacu premazemo rastopljenim margarinom.

5.

jako ukusna i dekorativna

6.

kako se formiraju latice pritiskanjem drskom od varjace

Posluživanje

Ukusna je i topla i hladna,preporucujem sa sirom i ajvarom.Dobar apetit !

  • Pogače(4)
  • Pogača(4)
  • Pogaci(1)
  • Dizano(1)
  • Kruh-pogače(1)
  • Kruh i peciva(1)

23

Ma dobra je zoka964,vazno je da ste uzivali,puuuuno pozdrava !👋

Pogaca je predivna,na izgled ni priblizno none vasoj.. ali preukusna, preukusna 🤗

Drago mi je Mijalkovic !!!Puuuno pozdrava !👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza