Moj profil

Pogača od zrnja i slanine

90 minuta
52
Pogača od zrnja i slanine

Kombinacija raženog i pšeničnog brašna, sjemenki i domaće slanine izvrsna je sama po sebi, a poslužena uz mezu je nepogrešiv potez…

Kombinacija raženog i pšeničnog brašna, sjemenki i domaće slanine izvrsna je sama po sebi, a poslužena uz mezu je nepogrešiv potez…

Sastojci

za
tijesto
1/2 kg raženog brašna
1/2 l mlijeka
1 kockica svježeg kvasca
20 dag sjeckane slanine (špeka)
1/2 čaše kiselog vrhnja
sjemenke kima, suncokreta, sezama, maka…

Priprema

1.

Zamijesiti dizano tijesto od brašna, mlijeka, žlice soli i kvasca dignutog u mlijeku sa žlicom šećera.

2.

Dignuto tijesto razvaljati, premazati sa pola omekšalog margarina i posuti sa sitnim kockicama slanine. Preko toga posuti sjemenke, od nekoliko vrsta po malo.

3.

Tijesto zamotati kao gužvaru i ufrkati u krug. Okruglu tepsiju namazati margarinom i staviti pogaču, ne stisnuti kao ružu nego razmaknuti da se tijesto što manje dotiče drugog dijela tijesta jer će nabujati tijekom pečenja. Izraditi jaje i pola kiselog vrhnja, tom smjesom premazati pogaču, opet posuti zrnjem i gurnuti u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Peći 20-ak minuta do pola sata, ovisno o pećnici.

  • Pogača(3)
  • Pogače(2)
  • Kruh(2)
  • Miris-kruha-i-peciva(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Slana jela(1)
  • Isprobati(1)
  • Slanina(1)
  • Pogaca-sjemenke(1)

22

vidjela sam ju kod unikatice pa sam došla po recept 👍

Sviđa mi se, Kate me dovela❤️

zanimljive izmjene Kato... izgleda divno ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brze bosanske pogacice sa sjemenkama
sena77

Brze bosanske pogacice sa sjemenkama