Moj profil

Pogača ( Pinca) Mirena

180 minuta
38
Pogača ( Pinca)  Mirena

Ove sam godine odlučila napraviti za Uskrs
pincu odnosno pogaču kako ju je zvala
mama moje prijateljice
Uz lijepa sjećanja na nju svima Vama

poklanjam ovaj recept.

Ove sam godine odlučila napraviti za Uskrs
pincu odnosno pogaču kako ju je zvala
mama moje prijateljice
Uz lijepa sjećanja na nju svima Vama

poklanjam ovaj recept.

Sastojci

za
Sastojci
12,5 dkg putra
20 dkg šećera
1 vanil šećer
korica i sok naranče i limuna
5dkg kvasa
1,5 dcl bijelog vina
1 mala žličica soli

Priprema

1.

Brašno prosijemo i u njega dodamo

2.

sve sastojke osim kvasca kojega

3.

razmutimo s malo šećera i mlijeka

4.

te pustimo da se digne.

5.

Kad se kvasac dignuo dodamo ga

6.

u razrađeno tijesto i dobro ga izmiksamo

7.

dok sene počne odvajati u loptu.

8.

Takvo tijesto pustimo na toplijem mjestu

9.

da se diže dva puta.

10.

Nakon toga ga premijesimo oblikujemo

11.

pogaču koju stavimo u podmazanu i

12.

mrvicama posutu posudu.

13.

Pogaču prerezati i namazati cjelim jajem.

14.

Stavi se peći najprije na laganoj temperaturi

15.

dok se digne a onda pojačamo temperaturu

16.

i ovisno o pećnici peće se 50 minuta.

Posluživanje

Ako netko voli mogu se dodati
grožđice namočene u rum.

  • Uskrs(3)
  • Pogače(1)
  • Pinca(1)

2

Odlična i isprobana pinca…

divna je, sada mi čuvamo tradiciju i prenosimo na mlađe.Pinca je u mojoj obitelji tradicija već generacijama…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza