Sastojci
Priprema
U mlakoj vodi otopiti kvasac i kasiku secera. Pustiti da nadodje.
U brasno dodati so, secer, mlaku vodu i nadosli kvasac i ulje i zamijesiti tijesto. Pustiti da naraste .
U medjuvremenu zamijesite malo tijesta od 100 g brasna, malo soli i pola kasicice kvasca i vode koliko treba da bude meko tijesto koje se ne lijepi. (ovo ce vam trebati za ukrase)
Kad je naraslo tijesto podijeliti na 4 dijela.
Jedan dio staviti na dno tepsije.
Od drugog dijela formirati stapice za pletenicu.
Treci dio koristimo za rolat.
Cetvrti dio ostavimo za loptu u sredini.
Dakle napravite dvije pletenice koje cete kasnije izrezati na po 4 komada.
Tijesto za rolat razvaljajte i premazite margarinom i umotajte. isjecite na 12 komada.
Stavite u tepsiju kao na slici.
Ukrasite pogacu ukrasima napravljenim od tijesta sa suhim kvascem.
Stavite da nadodje. Pecite na 180C oko sat. Po potrebi smanjite temperaturu da ne izgori.
8