Moj profil

Pogaca posna

28
Pogaca posna

Mekana pogaca...

Mekana pogaca...

Sastojci

1 kg brasna
500 ml vode
2 kasike secera
1 kasika soli
100 ml ulja
malo suhog kvasca

Priprema

1.

U mlakoj vodi otopiti kvasac i kasiku secera. Pustiti da nadodje.

2.

U brasno dodati so, secer, mlaku vodu i nadosli kvasac i ulje i zamijesiti tijesto. Pustiti da naraste .

3.

U medjuvremenu zamijesite malo tijesta od 100 g brasna, malo soli i pola kasicice kvasca i vode koliko treba da bude meko tijesto koje se ne lijepi. (ovo ce vam trebati za ukrase)

4.

Kad je naraslo tijesto podijeliti na 4 dijela. 

Jedan dio staviti na dno tepsije. 

Od drugog dijela formirati stapice za pletenicu.

Treci dio koristimo za rolat.

Cetvrti dio ostavimo za loptu u sredini.

5.

Dakle napravite dvije pletenice koje cete kasnije izrezati na po 4 komada.

Tijesto za rolat razvaljajte i premazite margarinom i umotajte. isjecite na 12 komada.

6.

Stavite u tepsiju kao na slici.

7.

Ukrasite pogacu ukrasima napravljenim od tijesta sa suhim kvascem. 

Stavite da nadodje.  Pecite na 180C oko sat. Po potrebi smanjite temperaturu da ne izgori.

  • Posno(1)
  • Pogača(1)
  • Kruh-svecani(1)
  • Kiselo-testo(1)

7

Divno i lako...moja baka od 92 godine je dala veliku pohvalu, mama od 70 jjeostala bez reci, a mala moja je pojela sa zheljom...upotrebili smo recept za paricu za Badnju veche, rolat delove su savrshene da se sakrije tamo...hvala puno na recept...

Hvala vam 😉

Svaka cast!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PEKARSKE POGACICE
Jafi

PEKARSKE POGACICE