Moj profil

Pogaca puz

90 minuta
22
Pogaca puz

Skoro svi recepti za pogace su isti, samo se mijenja forma. Ovo sam vidila na Pinterest-u. Jednostavna za napraviti i interesantna.

Skoro svi recepti za pogace su isti, samo se mijenja forma. Ovo sam vidila na Pinterest-u. Jednostavna za napraviti i interesantna.

Sastojci

za
Pogaca
600 grama brasna
400 ml mlake vode
1 zlicica secera
2 zlicice soli
50 ml ulja
2 zlice margarina
1 komad jaja
Malo susama
Slani preliv
1 zlica brasna
1 zlica soli
Malo vode

Priprema

1.

Razmrviti kvasac, dodati zlicicu secera i staviti u decilitar vode da se digne. U dignuti kvasac dodati ulje.

2.

Pripremiti 400 grama brasna, dodati sol i dignuti kvasac. Dodavati vodu o mjesati varjacom dok se voda ne potrosi.

Ulupati tijesto dok se ne pocnu praviti mjehuri (oko 3 minute).

3.

Sada rukom dodajemo ostatak brasna i mjesimo rukom, dok tijesto ne postane glatko i ne lijepi se za ruke. Posuti malo brasnom i prekriti krpom.

4.

Ostaviti tijesto da naraste, dok ne udvostruci volumen, zavisno od temperature 30-60 minuta.

5.

Nadoslo tijesto istresti na dasku posutu brasnom i razvuci u pravokutnik 80X40cm.

6.

Tanko namazati margarinom.

7.

Motati tijesto uzduzno, da bude dugacko 80 cm. Pri kraju isjeci tijesto sirina 1,5 cm i na duzinu od 7 cm, ali ne do kraja i umotati do kraja. 

8.

Okruglu tepsiju namazati margarinom i posuti brasnom.

9.

Tijesto zarolati u krug i staviti u tepsiju. Ostaviti prekriveno krpom pola sata da ponovo naraste.

10.

Naraslo tijesto namazati jajetom i posuti susamom.

11.

Peci na 240 ºC 15 minuta i poslije na 200  i 150, ukupno oko 45 minuta. Pred kraj pecenja preliti zlicicom sa slanim prelijevom u krug i dopeci.

  • Pogača(1)
  • Pogaca-san(1)
  • Hleb-pogaca(1)

9

  Zanimliva    so  ovoj  soleni  beli  premaz  !!!!!🙂

Divna,dopada se i meni!

Nisam joj odolela.👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca od tikvica i sira
sandra5

Pogaca od tikvica i sira