Moj profil

Pogača " Raskošni božićni cvet "

90 minuta
289
Pogača  " Raskošni božićni cvet "

Evo i druge lepote od testa,ispunjavam moje obećanje.Najteže je opisati lepotu i ukus a najlakše je pripremiti je za sebe i svoje najmilije,zadovoljstvo je vaše to vam garantujem.Prošlogodišnji božićni cvet nije imao prve latice zato sam malo promenila ime.Uživajte !!!

Evo i druge lepote od testa,ispunjavam moje obećanje.Najteže je opisati lepotu i ukus a najlakše je pripremiti je za sebe i svoje najmilije,zadovoljstvo je vaše to vam garantujem.Prošlogodišnji božićni cvet nije imao prve latice zato sam malo promenila ime.Uživajte !!!

Sastojci

za
550gr brasno
20gr svezi kvasac ili 7gr suvi kvasac
1 jaje+belance
50ml ulje
2 kasicice soli
2 kasicice secer
2-3 kasike kiselu pavlaku ili jogurt
100gr margarin za premazivanje
zumance,ulje,mleko za premazivanje
susam po volji i semcice za dekoraciju

Priprema

1.

Kolicina sastojaka i prvi korak u nacin pripreme su isti kao kod Rascvetane ruze ali mozda neko voli bas ovaj recept pa cu ukratko ponoviti.Od navedenih sastojaka umesimo glatko testo,pokrijemo i ostavimo da odmara 10min,premesimo i delimo na 4 dela,oblikujemo lopte i od svake formiramo koricu od oko 25cm,premazemo omeksalim margarinom i redjamo korice jednu na drugu.Poravnjamo okolo i prebacimo u vecem plehu{tepsija od 35cm}koja je obavezno oblozena pek papirom.

2.

Ostrim nozem secemo kore na 8 delova ali na 2-3cm od sredine prema kraju.Vazno je da su kore dobro presecene do dna {da se testo razdvaja na samom preseku} u svakoj osmini pravimo po jedan kosi rez {vidite sliku} a zatim kroz taj rez provucemo levi kraj osmine i smestimo na levu stranu.Ovo ponavljamo sa svakom osminom zasebno.

3.

Kad smo formirali sve latice cveta prelazimo na formiranje sredisnjeg dela  naime secemo kore ponovo na 8 delova ali sada prelazimo kroz sredinu kora {vidite sliku}

4.

Uzimamo osminu u ruke {ona ima rez u sredini} i provucete vrh osmine kroz rez odozdo pa vucemo ka sredini,ovo stalno ponavljam da je lakse uraditi nego objasniti-vidite sliku ,bilo mi je tesko zato sto sam sama slikala ali mislim da se dobro vidi.Ovo ponavljamo 8 puta.

5.

Od ostatka testa po volji formiramo dekoraciju za sredinu pogace.Pokrijemo krpom i ostavimo da raste oko 15min.

6.

Premazemo pogacu umucenim zumancetom sa malo mleka i ulja i pospemo susam po volji.Ostavimo pogacu da raste jos 15min.

7.

Pecemo u vec zagrejanoj rerni na 200c oko 20-25min.

Posluživanje

Kombinira se po volji-ideja je puno !!!Bice prava dekoracija na vasem stolu i prava uzivancija za nepce ! Dobar apetit !!!!!

  • Pogača(12)
  • Pogače(7)
  • Pogace-hleb(2)
  • Kruh(2)
  • Pogaca-neobicna(1)
  • Pekara(1)
  • Pogaci(1)
  • Peciva-pogace(1)
  • Tijesta(1)

62

Molim Vas recite mi samo kako se kvasac priprema,da li se umesa u toplo mleko i zejtin ili drugacije?Hvala Vam unapred!Srdacan pozdrav!

Rankos draga , tvoja je pogaca prava zimska čarolija ! bravo !👋

Po ko zna koji put pravim,evo sad slikice jer je sa Bozica 😉 Napravila sam i Bozicni cvet od testa 😁

Cmokic None❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza