Evo i druge lepote od testa,ispunjavam moje obećanje.Najteže je opisati lepotu i ukus a najlakše je pripremiti je za sebe i svoje najmilije,zadovoljstvo je vaše to vam garantujem.Prošlogodišnji božićni cvet nije imao prve latice zato sam malo promenila ime.Uživajte !!!
Evo i druge lepote od testa,ispunjavam moje obećanje.Najteže je opisati lepotu i ukus a najlakše je pripremiti je za sebe i svoje najmilije,zadovoljstvo je vaše to vam garantujem.Prošlogodišnji božićni cvet nije imao prve latice zato sam malo promenila ime.Uživajte !!!
Sastojci
Priprema
Kolicina sastojaka i prvi korak u nacin pripreme su isti kao kod Rascvetane ruze ali mozda neko voli bas ovaj recept pa cu ukratko ponoviti.Od navedenih sastojaka umesimo glatko testo,pokrijemo i ostavimo da odmara 10min,premesimo i delimo na 4 dela,oblikujemo lopte i od svake formiramo koricu od oko 25cm,premazemo omeksalim margarinom i redjamo korice jednu na drugu.Poravnjamo okolo i prebacimo u vecem plehu{tepsija od 35cm}koja je obavezno oblozena pek papirom.
Ostrim nozem secemo kore na 8 delova ali na 2-3cm od sredine prema kraju.Vazno je da su kore dobro presecene do dna {da se testo razdvaja na samom preseku} u svakoj osmini pravimo po jedan kosi rez {vidite sliku} a zatim kroz taj rez provucemo levi kraj osmine i smestimo na levu stranu.Ovo ponavljamo sa svakom osminom zasebno.
Kad smo formirali sve latice cveta prelazimo na formiranje sredisnjeg dela naime secemo kore ponovo na 8 delova ali sada prelazimo kroz sredinu kora {vidite sliku}
Uzimamo osminu u ruke {ona ima rez u sredini} i provucete vrh osmine kroz rez odozdo pa vucemo ka sredini,ovo stalno ponavljam da je lakse uraditi nego objasniti-vidite sliku ,bilo mi je tesko zato sto sam sama slikala ali mislim da se dobro vidi.Ovo ponavljamo 8 puta.
Od ostatka testa po volji formiramo dekoraciju za sredinu pogace.Pokrijemo krpom i ostavimo da raste oko 15min.
Premazemo pogacu umucenim zumancetom sa malo mleka i ulja i pospemo susam po volji.Ostavimo pogacu da raste jos 15min.
Pecemo u vec zagrejanoj rerni na 200c oko 20-25min.
Posluživanje
Kombinira se po volji-ideja je puno !!!Bice prava dekoracija na vasem stolu i prava uzivancija za nepce ! Dobar apetit !!!!!
Molim Vas recite mi samo kako se kvasac priprema,da li se umesa u toplo mleko i zejtin ili drugacije?Hvala Vam unapred!Srdacan pozdrav!
62