Moj profil

Pogača "RUŽA"

58
Pogača "RUŽA"

Obožavam da radim tijesta. Svaki put se veselim kad nešto novo isprobam. Ova pogača svima se dopala. Tako je meka i fino se lista, drugi dan je isto svježa.

Obožavam da radim tijesta. Svaki put se veselim kad nešto novo isprobam. Ova pogača svima se dopala. Tako je meka i fino se lista, drugi dan je isto svježa.

Sastojci

2 dl mlijeka
2 dl vode
kašičica šećera
kašičica soli
250 gr margarina

Priprema

1.

Sjediniti 1 dl mlijeka, 1 dl vode i kvasac. Dodati po kašičicu šećera i brašna, promješati i ostaviti da naraste.

U posudu za mješanje sipati polovinu brašna pa dodati nadošao kvasac, 2 jajeta i 1 bjelanjak, kašičicu soli, preostalo mlijeko i vodu, pa promješati. Postepeno dodavati preostalo brašno i prašak za pecivo, te mjesiti dok tijesto ne počne da se odvaja od zidova posude.

2.

Umješano tijesto podijeliti na 5 dijelova, pa pokriti i ostaviti na toplom da naraste, oko 15 minuta.

3.

Margarin pjenasto umutiti.

Nadošle jufke tijesta istanjiti pomoću oklagije u oblik okrugle tepsije za pečenje. Potom istanjeno tijesto premazati margarinom, pa 4 jufke naslagati jednu na drugu.

4.

Naslagano tijesto isjeći na 16 trouglasti dijelova.

5.

Potom vrh svakog trougla saviti prema ivici tepsije.

6.

Preostalu istanjenu premazanu jufku urolovati,a potom je isjeći na 10 manjih rolata i staviti u sredinu pogače.

7.

Oblikovanu pogaču premazati umućenim žumancetom i posuti susamom i kimom.

8.

Ostaviti da odstoji 15 minuta, a potom peći u zagrijanoj rerni na 180°C oko 50 minuta.

  • Pogača(1)

15

Hvala na isprobavanju.Drago mi je da vam se tijesto dopalo. Svaki oblik tijesta je na svoj nacin zanimljiv 😉 Pozz!

Nisam imala okrugli pleh i pravila sam u pravougaonom. Izgleda da je bio premali pa je malo izgubila oblik ali je ukus bio fenomenalan. Cela kuca je mirisala na divno testo. 🙂 Veliko hvala na receptu! 

Hvala!😁 27 cm.Poozzz!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza

Pogaca ruza
Desanka

Pogaca ruza