Moj profil

Pogača sa ćevapima

135
Pogača sa ćevapima

Za sve one koji vole domaća tijesta, a i ne bježe od mesa, prosto je savršena.

Za sve one koji vole domaća tijesta, a i ne bježe od mesa, prosto je savršena.

Sastojci

Tijesto
1 kg brašna
500 ml mlijeka
2 kašike ulja
2 kesice kvasca
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
I još
1 kg ćevapa (oko 25 komada)
30 g susama

Priprema

1.

Umutiti jaja sa kvascem, šećerom i uljem. Prosijati brašno i dodati mu so. Na jaje sipati toplo mlijeko pa polako mutiti spiralnim mutilicama i dodavati brašno. Umutiti glatko tijesto koje se počinje odvajati od zdjele, i ostaviti ga da nadolazi.

2.

Nakon 45min tijesto premijesiti pa  podijeliti u četiri lopte. Svaku loptu razvaljati u pravougaonik  širine dva ćevapa i debljine 4-5 mm. Presjeći ga uzdužno na pola pa redom motati ćevape u tijesto, kao rolnice i slagati ih u obliku potkovice u pleh, koji ste pouljili po potrebi. Kad je pleh popunjen, premazati pogaču žumancetom i posuti  je susamom.

3.

Dodatno mašćenje tijesta nije potrebno jer će i sami ćevapi pustiti svoju masnoću koja će dodatno podmazati pogaču, ali i dati joj bolji šmek.Peći na 220C oko 45 min.Toplu izvaditi iz tepsije da se ne upari , kako bi ostala hrskava.

  • Pogača(3)
  • Pogače(2)
  • Čevapi(2)
  • Meleno(1)
  • Punjena-pogaca(1)
  • Cevapiii(1)
  • Cevapi-u-pogaci(1)
  • Party(1)
  • Ručak(1)

53

Mmm, ova tvoja dusa79 izgleda fenomenalno

Ovo je bas bas super pogaca🙂 ukusna I dekorativna 2 u 1🙂 slicica u galeriji

Hvala Marina-VK na isprobavanju i svima vama dragi moji na cestitkama.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zgužvana nadjevena pogača
betinna

Zgužvana nadjevena pogača

Recepti koji koriste slične sastojke

Turska lepinja
ciciban

Turska lepinja