Sastojci
Priprema
120 ml vode, 60 ml piva, 140 gr brašna, 12 gr šećera, ispasirani krompir i izmrvljeni kvasac stavite u činiju dobro promešajte, poklopite činiju i ostavite sat i 30 minuta da stoji.
Posle tog vremena dodajte ostatak brašna, kiselu pavlaku i dodajući ostatak piva, malo po malo umesite testo.
Dodajte ulje i so i sve zajedno umesite u homogeno i elastično testo.
Oblikujte loptu od testa, stavite je u činiju, poklopite činiju i ostavite dva sata da testo stoji.
Kvadratni pleh obložite papirom za pečenje, prebacite nadošlo testo i raširite ga u plehu.
Premazati testo mešavinom vode i ulja, pa ga ostavite da odstoji još 45 minuta.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Još ako kuvani krompir preostane od ručka... idealno! 😉 Mada se meni dopadaju i testa u koje sam stavljala pahuljice krompira. Pozdrav👋
Hvala na odg. Nadam se da će ići na probu, pa ću eksperimentisati sa brašnima i krompirima. 😁 Mislim da je kuvani krompir bolja solucija od pahuljica. Ali... bolje da se javim kad isprobam. 😉
Hvala na rcp. 👋
6