Moj profil

Pogaca sa plavim patlidanom

15
Pogaca sa plavim patlidanom

obicna pogaca ali sa povrcem ...

obicna pogaca ali sa povrcem ...

Sastojci

za tijesto
pola kg brasna
300 ml mlake vode
1 puna zlicica soli
za nadjev
2 plava patlidana
20 malih rajcica
6 - 7 listova svjezeg bosiljka
150 gr dimljene scamorze ili slicnog topljivog sira
ostalo
masni papir za pleh

Priprema

1.

Najprije napravite tijesto . Na radnu dasku stavite brasno pa  po krajevima posipajte zlicicu soli .

2.

Ugrijte vodu tek toliko da postane mlaka pa u nju izmrvite kvasac .

3.

Dobro promijesajte pa ga ulijte u centar brasna .

4.

Mjesite desetak minuta dok tijesto ne postane elasticno i glatko .

5.

Tijesto zarezite pa ga stavite u lonac koji ste posipali brasnom i poklopite . Pustite da raste na toplom mjestu par sati .

6.

Za nadjev ogulite patlidane izrezite ih na kriske pa ih stavite peci na teflonskoj tavi bez ulja dok ne posmede .

7.

Male rajcice operite pa ih stavite u zdjelu i izrezite na sitno . Dodajte sol , malo ulja i iskidane listove bosiljka . Ako rajcice puste previse vode malo ih  ocijedite .
Sir izrezite na uske kriske .

8.

Nakon par sati tijesto malo premijestite pa ga podijelite na dva dijela .

9.

Svaki dio podijelite na jos dva i razvijte 4 kore . Oblozite dva  velika pleha masnim papirom .

10.

Dvije kore stavite svaku na svoj pleh i prekrijte patlidanom . Posolite pa po patlidanu rasporedite rajcice  i sir .

11.

Prekrijte tijestom i rubove pritisnite vrhom vilice . Viljuskom izbodite tijesto .
Premazite svaku pogacu sa malo ulja i posipajte sa malo soli .

12.

Pecite na 200 ° oko 15 minuta  .

13.

Sluzite toplo ili hladno .

  • Patlidzan-u-preklopljenom-tijestu(1)
  • Patlidzani(1)
  • Pogaca-od-patlidjana(1)
  • Pogaca-melancani(1)
  • Pogača(1)
  • Patlidžan(1)
  • Ppogaca-s-povrcem(1)

14

😁😁

joj sto mise svidja suncice tvoj predlog a naravno i zinijin ja bi obojicu odgovaraju mi a visina nije vazna kad stane na novcanik taman bude moje visine hahaha

za sada pristajem na giros a posle na kebabe a posle dolaui ono pravo amerikanka suncicin predlog mi se bas dopada pristajem da budem amerka mislim zbog gospodina tog hahaha!!!

njami

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pikantne pogačice
coolinarika

Pikantne pogačice