Dosadi li Vam pizza, več danas krenite u izradu izvrsne pogaće sa sirom a za one koji ne mogu bez mirisa i okusa pizze uz pogaču im poslužite fini topli umak za pizzu. Vjerujte mi sa pogačom ne možete pogriješiti....Vidim da je neki dan nešto slično objavljeno, ali jedan recept više ne može da škodi.
Dosadi li Vam pizza, več danas krenite u izradu izvrsne pogaće sa sirom a za one koji ne mogu bez mirisa i okusa pizze uz pogaču im poslužite fini topli umak za pizzu. Vjerujte mi sa pogačom ne možete pogriješiti....Vidim da je neki dan nešto slično objavljeno, ali jedan recept više ne može da škodi.
Sastojci
Priprema
U posudi srednje veličine stavite brašno, sol, šećer, kvasac i polako dodajte vodu.
Miješajte kuhačom dok se ne stvori tijesto, tada nastavite mijesiti rukama oko minut dva. Kada dobijete fino meko tijesto oblikujte ga u kuglu.
U zasebnoj zdjeli raširite 1 žlicu ulja i prebacite tijesto za pogaču u tu zdjelu, uvaljajte ga u ulje da bude kompletno premazano. Pokrijte krpom i neka odstoji na toplom oko 1 sat ili dok se tijesto ne udvostruči.
Zagrijte pećnicu na najjače
Dignuto tijesto razvaljajte na debljinu koju želite i stavite u nauljeni lim za pečenje,
U malu zdjelu stavite maslac, češnjak u prahu, papar i biljni začin ( ne previše, možete i preskočiti, obzirom da je sir slani a i neki maslaci, pa da ne bude preslano), uvalite u mikrovalnu dok se ne otopi, izmiješajte pa premažite dignuto tijesto, zatim tijesto pospite naribanim sirom i na kraju peršinom.
Pecite u zagrijanoj pećnici 12- 15 minuta,…ovisno od pećnice (ja pečem vremenski kao i pizzu)
Pogaču narežite na štapiće i po želji poslužite s toplim umakom za pizzu.
Sretno sa pripremom i u slast!
Recept si možete pogledajte i na fb. stranici Zdenkina kuhinja
a sve moje objave na Blogu Zdenkina Kuhinja
4