"Dobro kuhanje nije stvar brzine ili sporosti. Kuhajte samo onoliko koliko je potrebno da hrana bude gotova". Još jedan recept iz slavonske kuhinje..
"Dobro kuhanje nije stvar brzine ili sporosti. Kuhajte samo onoliko koliko je potrebno da hrana bude gotova". Još jedan recept iz slavonske kuhinje..
Sastojci
Priprema
Oljuštite i sitno nasjeckajte luk. Mikserom promiješajte mlijeko, jaja, luk i sol.
Posebno prosijte brašno s praškom za pecivo i umiješajte u smjesu s jajima.
Slaninu vrlo tanko narežite. Vlasac operite i sitno nasjeckajte.
Možete ispeči 4 manje pogače. Za svaku zagrijte 2 žlice ulja ulijte 1/4 tijesta, pa pokrijte četvrtinom narezane slanine. Ispržite s jedne strane, zatim oprezno okrenite, pa ispržite s druge strane. Skliznite na zagrijani tanjur i pospite vlascem.
Posluživanje
Čaša hladnog osječkog nebi bila na odmet, dapače…..
Kako je tebi ispao recept?
13