Moj profil

POGACA SA TIKVICAMA

34
POGACA SA TIKVICAMA

Vrlo mekana, dekorativna sa posebnim ukusom, nesvakidasnja pogaca.

Vrlo mekana, dekorativna sa posebnim ukusom, nesvakidasnja pogaca.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

oko 800gr brasna
150ml ulja
150ml jogurta
150mltople vode tople vode
2 kasicice soli
2 kasicice secera
1/2 peciva
300gr sira za posipanje
2 srednje tikvice + soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najpre tikvice izrezemo na kolutice oko 2-3mm debljine,posolimo, prpmesamo i ostavimo u stranu da ispuste visak tecnosti.

2.

Rastvorimo kvasac u toplu vodu i odmah dodamo soli secera, ulja, jogurta i jaja. Sve dobro promesamo i dodajemo brasno malo po malo dok ne dobijemo glatko testo.Testo ostavimo desetak minuta da odmori.

3.

Zatim testo rasucemo u pravougaonu koru.Celu koru premazemo margarinom i posipamo izmrvljenim sirom preko cele kore. Koru uvijemo u vecu roladu.

4.

Uvijenu roladu secemo na trougaonike od koje cemo kasnije formirati pogacu.Od tikvice ocedimo vodu koju su pustili.

5.

Od oba kraja rolade formiramo ruzu koju stavimo u sredini margarinom podmazane tave.Oko ruze poregamo kpugove tikvica jednu preko druge - kao na slici.

6.

Izrezane trouglove stavljamo oko tikvica sa sirom stranom nadole a vrhove nagore - kao na slici. Oko trouglova ponovo stavljamo krugove tikvica na isti nacin kao prvi krug. Tako formiramo pogacu,red trouglova,red tikvica i zavrsavamo sa trouglovima.

7.

Reganje ne mora biti zbijeno zato sto ostavljamo pogacu da nadoge pre pecenja. Pogacu pecemo na 200 stepeni oko 45 minuta

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.