Moj profil

Pogaca sa tikvicama i paprikama

11
Pogaca sa tikvicama i paprikama

....

....

Sastojci

za
za tijesto
pola kg brasna
300 ml vode
3 zlice ulja
1 puna zlicica soli
za nadjev
par zlica ribanog sira
6 listova svjezeg bosiljka
ostalo
masni papir za pleh

Priprema

1.


Najprije napravite tijesto . Na radnu dasku stavite brasno , dodajte ulje pa  po krajevima posipajte zlicicu soli .
Ugrijte vodu tek toliko da postane mlaka pa u nju izmrvite kvasac .
Dobro promijesajte pa ga ulijte u centar brasna .

2.

Mjesite desetak minuta dok tijesto ne postane elasticno i glatko .

3.

....

4.

Tijesto zarezite pa ga stavite u lonac koji ste posipali brasnom i poklopite . Pustite da raste na toplom mjestu par sati .

5.

Za nadjev  tikvice operite pa ih izrezite  na kriske . Stavite ih peci na teflonskoj tavi sa malo ulja , posolite i pecite  na prilicno jakoj vatri nisu mekane  .

6.


Papriku operite pa je izrezite na rezance . Stavite je peci u drugu tavu na malo ulja , posolite i pecite na srednjoj  vatri dok nisu sasvim mekane .

7.

Mozzarellu iskidajte na komadice pa je stavite na cjedilo da izgubi sto vise vode .

8.

Nakon par sati tijesto malo premijestite pa ga podijelite na dva dijela .

9.

Svaki dio podijelite na jos dva i razvijte 4 kore .

10.

Oblozite dva  velika pleha masnim papirom .
Dvije kore stavite svaku na svoj pleh ....

11.

...prekrijte tikvicama i paprikom ....

12.

dodajte mozzarellu , iskidane listove bosiljka i posipajte sa malo ribanog sira .

13.

Prekrijte tijestom i rubove pritisnite da se spoje  . .
Premazite svaku pogacu sa malo ulja i posipajte sa malo soli .
Pecite na 180 ° oko 30  minuta  .

14.

Sluzite toplo ili hladno .

3

tijesto je tako lijepo tanko,to mi se sviđa !

mmm ovo je jako fino!!!

odlicna

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca od tikvica i sira
sandra5

Pogaca od tikvica i sira