Moj profil

Pogaca sa zacinskim biljem

63
Pogaca sa zacinskim biljem

Ukoliko zelite spremiti nesto jako ukusno a neobicno i efektno i da vam ne oduzme puno vremena a da ipak privuce paznju za stolom, ova pogaca je pravi izbor.
Recept je iz nekog kuvara vegetarijanskih jela i italijanski je specijalitet, a svi znamo kakvi su njihovi specijaliteti… :-)

Ukoliko zelite spremiti nesto jako ukusno a neobicno i efektno i da vam ne oduzme puno vremena a da ipak privuce paznju za stolom, ova pogaca je pravi izbor.
Recept je iz nekog kuvara vegetarijanskih jela i italijanski je specijalitet, a svi znamo kakvi su njihovi specijaliteti… :-)

Sastojci

250 gr brasna
50 gr psenicnog griza
1 kesica suvog kvasca
1 mnja kasika praska za pecivo
3 kasike narendanog parmezana
2 kasike suvog mjesanog zacinskog bilja (moze i svjeze)
1 kasika soli
za premazivanje
4 kasike jogurta
4 kasike narendanog parmezana

Priprema

1.

Luk ogulite, sitno nasjeckajte i pomjesajte sa ostalim sastojcima za tjesto. Ako se tjesto lijepi po potrebi dodajte jos malo brasna. Tijesto ostavite pokriveno 1-2 sata na toplom mjestu da se digne.

2.

Pecnicu zagrijte na 180 stepeni (s ventilatorom 160 stepeni). Tjesto oblikujte u 20×30 cm velik spljosten hljeb i stavite na lim oblozen papirom za pecenje. Viljuskom izbodite hljeb na svakih 1 cm. Hljeb pecite 15 min dok ne dobije laganu smedju boju.

3.

Hljeb izvadite iz pecnice, premazite jogurtom i pospite parmezanom. U zagrijanoj pecnici pecite jos 10 min dok sir fino porumeni. Izvadite iz pecnice i posluzite kad se malo ohladi.

  • Kruh(6)
  • Hleb(3)
  • Pogače(2)
  • Pogača(2)
  • Kruh i peciva(2)
  • Testo(1)
  • Veg(1)
  • Brza-pogaca(1)
  • Pogaca-slana(1)

28

Evo povratne informacije - tete iz vrtica su trazile recept! Za moj ukus guzva mi se okus soli i zacinskog bilja pa cu sljedeci put smanjiti sol, inace preefino!

Pravila sinu danas za dane kruha u vrticu. Kad sam pocela praviti primijetila sam da ne pise s cime se umijesi, tj.ne navodi se tekućina. Dodala sam malo mlake vode da dobijem meko tijesto. Pravila sam okrugli kruh pa mi se pekao malo duze. Vidjet cemo sutra ali jako fino mirise! 🙂

Alana, drago mi je da si pravila pogacu i da ti se dopala. Majstorsky, zao mi je sto ti nije poslo za rukem pa da sve ispadne kako treba, takve stvari se svima desavaju, ali na greskama se covjek uci, Mislim da pogaca uopste ne bi ispala lose sa tjestom za foccaciu ali nekad se opet nakani pa probaj sa ovim tjestom i peci je malo duze, extra je ukusna.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brza kafanska pogača
suzyca

Brza kafanska pogača

Recepti koji koriste slične sastojke

gulaš od srnetine
marijafilakov

gulaš od srnetine