Ovo je moj 100. recept na Coolinarici. :) Inače iz knjige 'S manje masnoće do zdravlja' koji sam dugo mjerkala, a jučer mi ponestalo kruha i rekoh... ajde da isprobam, uz promjene, naravno. Uglavnom, rezultat je fina i ukusna pogača, koja je brzo gotova, što je u današnje vrijeme poprilično važno...
Ovo je moj 100. recept na Coolinarici. :) Inače iz knjige 'S manje masnoće do zdravlja' koji sam dugo mjerkala, a jučer mi ponestalo kruha i rekoh... ajde da isprobam, uz promjene, naravno. Uglavnom, rezultat je fina i ukusna pogača, koja je brzo gotova, što je u današnje vrijeme poprilično važno...
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijati na 220°C. Lim promjera 26 cm podmazati maslacem i posuti brašnom.
Prosijati obje vrste braška s praškom za pecivo. Dodati sol i zobene pahuljice te promiješati.
Dodati maslac izrezan na listiće te ga prstima umiješati u brašno.
Dodati mlijeko (meni je trebalo nešto više od 250ml) i umijesiti tijesto - ne bude ljepljivo.
Tijesto istresti na pobrašnjenu površinu i umijesiti ga da bude glatko.
Oblikovati krug promjera 26 cm i zatim zarezati 8 kriški.
Premazati sa par žličica mlijeka (meni su 3 bile dovoljne) i posuti zobenim pahuljicama.
Peći oko 25 minuta da tijesto dobije finu boju i malo se digne.
Posluživanje
Poslužiti s omiljenim namazom, pekmezom....
50