Kratko , slatko i jednostavno ;) želim Vam SUNCEM obasjan dan ! u to ime jedna sunčana pogača koja je bila ukras USKRŠNJEG ručka !
Kratko , slatko i jednostavno ;) želim Vam SUNCEM obasjan dan ! u to ime jedna sunčana pogača koja je bila ukras USKRŠNJEG ručka !
Sastojci
Priprema
Otopiti kvasac sa šećerom u mlakom mlijeku. Kada je kvasac nadošao sjediniti ga sa osnovnim sastojcima: brašnom, žlicom soli zatim dodati 250 mil. mlake vode i 75 mil ulja. Fino izraditi, pokriti i pustiti da nadođe.
Nadoslo tijesto podeliti na 5 jufkica. Jednu jufkicu ( manju) ostavite sa strane a 4 ćete razvijati u manje korice. Svaku koricu premazati toplim maslacem osim poslednje. Utrošiti svih 100g maslaca. Korice slagati jednu preko druge, zatim sve zajedno ih blago rastanjiti u jednu veliku koru.
Veliku koru prebaciti u podmazan dublji lim ili ono u čemu ćete peć. Tijesto isrezati na 4 jednaka dijela pa svaki još na tri. Zatim svaki deo od sredine podignite i vratite unatrag. Kada sve to uvijete dobićete prazninu u sredini, tada uzmite onu manju 5-u jufkicu i upotpunite prazan krug.
Izradite jedno jaje dodajte mao ulja i time premažite pogaču. Po krugu ( peta jufkica) i zavrnutim dijelovima pospite susam i kim.
Pogaču peći na 250 C do sunčane boje .
Draga moja, samo da znaš koliko si me obradovala 🙂 Puno ti hvala što si je izabrala toliko ti je divno ispala da sam morala pozvati moje da pogledaju sliku. Pravo pravcato Dekoracija je fantastična, onako prirodna, vratila me je u jesen i one zlatne boje, od >3 ti hvala i drago mi je da si zadovoljna.
9