Moj profil

Pogača ''sunce''

60 minuta
10
Pogača ''sunce''

Recept mi je dala koleginicina majka inače pogača je jako ukusna, lepa i izdašna

Recept mi je dala koleginicina majka inače pogača je jako ukusna, lepa i izdašna

Sastojci

5 dl mleka
1 kašika šećera
1 kg brašno
1 kašika soli
1 dl ulja
250 gr margarin

Priprema

1.

2dl mlakog mleka, 1 kašika šećera i 1 kvasac staviti da odstoji poklopljeno.

2.

Kad nadođe kvasac, u veću posudu staviti ½ kg brašna, 1 kašiku soli, 2 žumanca, 3 dl mleka, 1 dl ulja i nadošli kvasac.Sve prvo sjediniti varjačom pa dodati ostatak brašna i mesiti rukom da testo bude glatko. Lepo zamesiti i dodati malo ulja u činiju pored testa. Činiju stavi u najlon kesu i dobro zaveži da slučajno testo ne iscuri i zaviti sve u ćebe da greje.Ostaviti 1h da nadođe testo i da bude puna vangla. U međuvremenu umutiti 1 margarin sa kašikom ili viljuškom da bude kremast namaz.

3.

Testo izručiti na sto premazan sa malo ulja. Testo napraviti u oblik lopte i zatim nožem preseći na pola i napraviti dve lopte. Te lopte podeliti na po četiri dela tako da se dobije ukupno 8 loptica i staviti ih po strani ali ispod svake staviti po malo ulja. Jednu po jednu lopturazvlačiti u krug i svaku mazati margarinom i stavljati kore tako razvučene jednu preko druge pa mazati margarinom svaku sem poslednje koja ostaje bez margarina. Tako napakovane kore pomeriti na sredinu stola pa oklagijom napraviti pravougaonik od toga 50x30cm. Pravougaonik zaviti u rolat i seći parčad na oko 5cm širine. Isečene rolne stavljati u okruglu šerpu namazanu sa margarinom rako da se godovi vide od gore. Premazati rolnice  sa 2 žumanca i jednom-dve kapi vode i staviti od gore susam. Rernu zagrejati na  250 C i peći dok ne porumeni pogača pa smanjiti temperaturu na 150 C i tako držati u rerni 1h. Kada je pogača gotova izručiti je na tacnu i okrenuti je tako da susam bude od gore.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ” Sunce ”
Jafi

Pogaca ” Sunce ”

Pogaca Sunce
novembarskamama

Pogaca Sunce