Moj profil

Pogačice kao hleb sa bundevom

6
Pogačice kao hleb sa bundevom

taman za doručak

taman za doručak

Sastojci

500 gr brašna
250 ml mlake vode
50 gr putera
1/3 šolje pirea od bundeve
200 gr šećera
1 kašičica pomešanih začina (mleveni cimet, muškatni oraščić, kardamon)
pekmez od šumskog voća
4 kašike putera
2 kašike žutog šećera

Priprema

1.

Stavite kvasac u mlaku vodu, pa dodajte kašiku šećera, koju ste oduzeli od cele količine šećera potrebne za ovaj recept. Ostavite da kvasac nadođe.

2.

Ovu smesu prebacite u mašinu za hleb. Dodajte brašno, prstohvat soli, začine, rastopljeni puter, ostatak šećera i pire od bundeve, pa uključite na program za mešenje testa u trajanju od 1 sata i 30 minuta.

3.

Ili umesite testo klasično, formirajte loptu, pokrijte je i ostavite da duplira volumen.

4.

Kada testo naraste ili jednom ili drugom metodom, podelite ga na 8 jednakih loptica. Svaku rastanjite na dlanu, u sredinu stavite po kašiku-dve pekmeza od šumskog voća i ponovo formirajte lopticu.

5.

Podmazite pleh za pečenje hleba, pa poređajte loptice jednu pored druge.

6.

Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da ovako spremljene loptice narastu 30 minuta.

7.

U međuvremenu zagrejte rernu na 200°C.

8.

Pre nego što ćete staviti ovako spremljene loptice da se peku, rastopite 4 kašike putera, pa sve premažite time. Pospite žutim šećerom i pecite oko 35 minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kruh od bundeve
sanjass01

Kruh od bundeve