Moj profil

POGAČICE - KROMPIRUŠE

90 minuta
100
POGAČICE - KROMPIRUŠE

Nisam ih duuugo pravila...

Recept je pronađen u nekom Bazaru još 1996. godine...

Nisam ih duuugo pravila...

Recept je pronađen u nekom Bazaru još 1996. godine...

Sastojci

za
3 veća krompira (ili 6 manjih)
250 gr margarina
malo soli
3 dl mleka
1 kašičica šećera
1 + 1 jaje
750 gr brašna
malo sira (iseći na kockice)
malo susama

Priprema

1.

Krompir oljuštiti, iseći na kockice, posoliti  i skuvati. Ocediti od vode, ubaciti u njega margarin i dobro izgnječiti. Ostaviti da se malo ohladi.

2.

Mleko i šećer zagrejati, pa izmrviti kvasac i ostaviti da nadođe.

3.

Za to vreme u vanglu prosejati brašno, dodati jaje, malo soli i krompir sa margarinom.  Dodati i kvasac, i dobro umesiti testo. Testo se vrlo lako i lepo mesi.

4.

Testo pokriti krpom i staviti ga u zamrzivač na pola sata, ili u frižider sat vremena.

5.

Za to vreme, dok testo odmara,  sir iseckati na kockice. Testo posle ''odmora''  premesiti, pa rukom otkidati po malo testa i oblikovati ga u pogačice, pritom u svaku ubaciti po kockicu sira. Svaku uvaljati u brašno.

6.

U pleh staviti peki papir i na njega ređati pogačice. Između pogačica ostaviti dovoljno razmaka, jer će u toku pečenja  narasti.

7.

Pogačice premazati umućenim jajetom, blago posoliti i posuti susamom.

8.

Ispeći, i uživati...

  • Pogačice(2)
  • Dizano-krumir-tijesto(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Testo(1)
  • Bakeries-slano(1)
  • Slane-pogacice(1)
  • Pogacice-krumpiruse(1)
  • Krumpir(1)
  • Pogacice-krumpir(1)

33

Hvala, hvalaaaaaaaa... pozdrav za tebe, draga Danče! 😍👍

  Pogacice  se  IZVRSNI  ,  so  kompir  se  dosta  meki  vozdusesti ,  odlicen  recept🙂

Hvala!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Viška pogača
coolinarika

Viška pogača

Recepti koji koriste slične sastojke

Zvezde sa sirom
MinjaB

Zvezde sa sirom