Moj profil

Pogačice od čvaraka

45 minuta
75
Pogačice od čvaraka

još jedan recept sa starih, požutjelih stranica, ovaj put iz bilježnice moje svekrve…

još jedan recept sa starih, požutjelih stranica, ovaj put iz bilježnice moje svekrve…

Sastojci

za
30 dkg čvaraka
3 žlice ruma
1 dl mlijeka

Priprema

1.

zagrijati mlijeko da bude mlačno, dodati malu žličicu šećera, dvije velike žlice brašna i germu, te pustiti da se diže

2.

kad je germa dignuta umijesiti tijesto od svih sastojaka osim čvaraka

3.

pustiti tijesto da se digne

4.

čvarke samljeti krupnije (ja sam ih samljela u multipraktiku). U samljevene čvarke dodati soli ako čvarci nisu slani

5.

dignuto tijesto razvaljati na 1 dm debljine. Na pola namazati samljevene čvarke i preklopiti sa drugom poloviom tijesta.

6.

razvaljati, opet preklopiti. Ponoviti postupak nekoliko puta

7.

pustiti da malo odstoji (cca 15 minuta)

8.

razvaljati, rezati pogačice

9.

peći na 180 C oko 15 minuta

  • Cvarci(4)
  • Pogačice(3)
  • Pogačice od čvaraka(1)
  • Klasika(1)
  • Pogacice-sa-cvarcima(1)
  • Slano-pecivo-pogacice(1)
  • Cvarci-pogacice(1)
  • Pogaciceod-cvaraka(1)
  • Pogacice-sa-cvarcima-a-la-tnova(1)

31

znam da su pogačice od čvaraka dobre, inače uopće ne jedem čvarke , niti koristim mast, no ovo radim .Moj je recept malo drugačiji , pa moram i ovaj probati. Hvala

ima cvaraka ka u prici je da nisu Slavonski ali su vlaski, citaj iz Cetinske krajine, ovo cu morat isprobati:)

Odlični su sastojci u receptiću…baš takve volim :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)