Napravila sam pogačice od onog što sam imala kući i ispale su fine,ukusne i mekane......
Napravila sam pogačice od onog što sam imala kući i ispale su fine,ukusne i mekane......
Sastojci
Priprema
Malo zagrijati mlijeko i odvojiti koliko treba za kvasac,a u ostalo potopiti pahuljice (koje imate) i neka stoje dok ne omekšaju...pola sata.Pomješajte jedno i drugo brašno ,dodajte kašikicu soli,maslinovo ulje i nadošli kvasac.Omekšale pahuljice dodajte na kraju i umjesite tijesto dodajući još brašna po potrebi.Tijesto će u početku biti ljepljivo ali uz dodavanje brašna fino će se umjesiti.Čim prestane da se lijepi ostaviti ga da nadolazi.Kad je fino nadošlo razvaljati ga pa preklopiti kao knjigu(ja sam malo premazala uljem) ostaviti 10ak minuta pa ponoviti.Sada je fino podatno za raditi,pa ga razvučete i vadite čašom ili modlom pogačice koje stavljate na pleh obložen papirom.Pogačice namažete jajetom i pospete susamom ili kimom.Pečete 15 minuta na 200 stepeni.Izvadite iz rerne i pokrijete krpom dok se malo prohlade.I uživajte!
Posluživanje
Neko će pomisliti da će se ulje osjećati u tijestu,ali ja kažem da se uopšte ne osjeća.i
10