Pogačice od sira sa pivom

U posudi za mješanje sjediniti ulje, pivo, sitni sir, origano i malo soli po ukusu.

Zatim postepeno dodavati mješavinu praška za pecivo, bijelog i kukuruznog brašna i ručno mjesiti dok tijesto ne počne da se odvaja od prstiju.

Umješano tijesto prekriti krpom i ostaviti da odmara 30 minuta. Tokom mirovanja tijeso jednom premjesiti.

Odstojalo tijesto istanjiti oklagijom na debljinu od 1 cm zatim modlom željenog oblika vaditi pogačice.

Pleh obložiti papirom za pečenje i u njega poslagati oblikovane pogačice. Premazati ih umućenim jajetom i peći u zagrijanoj rerni na 200°C dok ne porumene.