Moj profil

Pogačice s čvarcima

60 minuta
22
Pogačice s čvarcima

Evo jedna fina zimska "grickalica" za one koji vole cvarke i slane pogacice. Treba uloziti malo truda al se isplati.

Evo jedna fina zimska "grickalica" za one koji vole cvarke i slane pogacice. Treba uloziti malo truda al se isplati.

Sastojci

za
50dag brasna
30dag mljevenih cvaraka

Priprema

1.

Kvasac izmrvimo, prelijemo mlakim mlijekom, dodamo malo brasnai secera, promjesamo i stavimo na toplo da se dize.

2.

U brasno imjesamo narasli kvasac, jaje, sol i papar. Vrhnje dodajemo prema potrebi. Tijesto tucemo dok se ne odvaja od zdjele. Potom ga ostavimo na toplom da se digne.

3.

Dignuto tijesto rastanjimo na debljinu od 1-2 cm. Polovicu namazemo sitno mljevenim cvarcima a ako nemate s cim ih izmljet narezite ih sto sitnije i prekrijte s drugom polovicom. Potom tijesto nekoliko puta preklopimo da dobijemo oblik kocke. Tako u kocku slozeno tijesto jos dva puta rastanjimo, uvjek pomocu brasna, i svaki put ponovno preslozimo. Ostavimo ga da odstoji 1-2 sata na hladnom.

4.

Prije pecenja ponovno ga rastanjimo do debljine 3mm i izrezujemo zeljene oblike, stavljamo u lim oblozen papirom za pecenje. Pogacice premazemo zumanjkom. Pogacice pecemo cca 30ak min na 180-200 stupnjeva. Netom prije kraja pecenja pogacice mozemo posuti mljevenom crvenom paprikom.

Posluživanje

Sastojke mozete prepoloviti jer ispadne dosta pogacica.

  • Cvarci(3)
  • Peciva-slana(1)
  • Pogače, kruh i peciva(1)
  • Pogačice od čvaraka(1)
  • Cvarci-isprobati(1)
  • Pogacice-sa-cvarcima(1)
  • Cvarci-pogacice(1)
  • Pogačice(1)

4

Ovakvih se sjećam 🙂

👍

Pogačice s čvarcima jako volim,davno ih nisam pravila.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogačice od čvaraka
coolinarika

Pogačice od čvaraka