Moj profil

pogacice sa cvarcima

130 minuta
8
pogacice sa cvarcima

moze kao predjelo a moze i za kucne zurke pogotovo decije

moze kao predjelo a moze i za kucne zurke pogotovo decije

Sastojci

za
recepti nasih baka
500 ml mleka
1 solja jogurta
1 prasak za pecivo
1 kasika soli
po potrebi brasno
200 gr margarina-bilo kog
400gr samlevenih,rendanih ili seckanih cvaraka
kesica susama
2 solje zejtina

Priprema

1.

kvasac rastopiti u 500ml toplog mleka i kada nadodje dodati jaja ali samo zumanca a belanca cete posebno umutiti i njime premazati pogacice odozgo pre pecenja.Znaci zumanci u testo a belanca i susam odozgo pogacica.Zatim posoliti dodati pras.za pecivo i zejtin i jogurt a brasno postepeno po potrebi od prilike oko 1, 5 kg ja utrosim brasna…Celokupnu masu razviti tanko kao za picu namazati margarinom i cvarcima i uviti kao u rolat da ispadne lisnato a rolat seci na pogacice -ali ih ne okretati da rolat bude na gore kao puzic vec da rolat vidljiv bude sa strana a odozgo preliti belancem i susamom i peci oko 10 min na jaku vatru.Vreme nadizanja pogacica u plehu mora biti oko sat vremena i isto toliko je bilo potrebno testu pre razvijanja….Veoma ukusno i socno i meko.Ostaje meko i 2-3 dana a moze i pola mere.

Posluživanje

veoma socno

  • Pogacice-sa-cvarcima(1)
  • Slano-pecivo-pogacice(1)
  • Pecivo(1)

2

ma ja brasno nikad ne stavljam tacno i isto nego od oka procenim brasno a margarin obavezno lepse je sa margarinom samo bolje da bude manje brasna nego viska jer kad se pretera sa brasnom bude tvrdje kad se ispece.Pozz

Evo ih: http://www.coolinarika.com/slika/266294, ja jedino nisam stavljala margarin, a potrošila sam nešto više od 1 kg brašna, reci mi da li je to dobro ili nije, pozdrav.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

pogačice sa čvarcima
superkemija

pogačice sa čvarcima