Moj profil

Pogačice sa krem sirom i puterom

150 minuta
101
Pogačice sa krem sirom i puterom

Još jedne fine i interesantne pogačice

Još jedne fine i interesantne pogačice

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g brašna
1 kašičica šećera
150 ml tople vode
100 g putera
100 g krem sira
1 kašika soli
2 komada jajeta,odvojenih žumanaca od belanaca
125 ml jogurta
250 g rendanog sira,po izboru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac,šećer i toplu vodu staviti u zdelicu, sve promešati i ostaviti da kvasac nadođe.

U posudu u kojoj mesite staviti brašno, puter,krem sira,so i sve rukama utrljati, tako da dobijete mrvičasto testo, dodati nadošli kvasac,jogurt sa umućenim žumancima i zamesiti testo.

Isipati na radnu površinu i testo mesiti oko 10-15 minuta, u početku ćete imati veoma lepljivo testo, samo nastavite sa mešenjem, testo će se lepo sjediniti i dobićete lepo, glatko testo. Oblikovati ga u loptu,pokriti krpom i ostaviti pola sata na toplom da malo naraste.

2.

Naraslo testo premesiti i rastanjiti,na blago pobrašnjenoj radnoj površini,prebacite prvo deo testa na levu stranu, onda desnu stranu poklopiti do ivice gde je leva strana i onda gornje delove ( pogledajte sliku,vrlo se slično radi kao lisnato testo, samo ovde se testo ne premazuje puterom, jer ste puter već utrljali u testo ) tako uraditi još dva puta, razviti testo i preklopiti ga, znači radimo ukupno tri puta sa razvaljanjem i preklapanjem testa.

3.

Posle 30 minuta kad ste zadnji put presavili testo, razvaljati u krug debljine 2cm i sa manjim okruglim kalupom vaditi pogačice.

Pogačice ređati na pleh koji ste postavili papirom za pečenje, umutiti belanca, premazati pogačice i na svaku pogačicu staviti malu hrpu sira, koji ste prethodno narendali.

Zagrejati rernu na 190*C i peći pogačice 15 minuta.Ohladiti ih i poslužiti

4.

Prijatno!!!!!!

Posluživanje

U originalnom receptu nema krem sira, samo 200 g putera, meni se dopada ukus krem sira u pecivima,pa sam polovinu putera zamenila sa polovinom krem sira, vi ako hoćete možete ih napraviti samo sa puterom,po vašoj želji.

  • Peciva(3)
  • Pogačice(3)
  • Pecivo-san(1)
  • Pomoravka(1)
  • Jogurt-tijesto(1)
  • Krem-sir(1)
  • Pogacice-sa-krem-sirom(1)
  • Sir-tijesto(1)
  • Za-dane-kruha(1)

27

Osijek, najvažnije da su bile dobre i hvala puno tebi i devojkama.

Slike stavim cim stignem 😉

Evo da javim utiske. Cure su ih rezale na kvadratice s prorezom na sredini i malo tanje da bude vise. Odlicni su bili i jutros fini mekani. :-*

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogačice
anarad

Pogačice