Mmmmmmm.....i kad prenoce kao svjeze pripremljene...
Sastojci
Priprema
Mljeko zagrijati,treba biti mlako nikako prevruce.
Staviti mljeko u dublju posudu u kojoj cete umjesiti tjesto.
Dodati prvo kvasac,secer i jaje,pa kad se dobro izradi,kvasac istopi dodati brasno pomjesano sa soli,jogurt i na samom kraju ulje.
Izraditi u glatko tjesto,nekoliko minuta izradjivati,pa ostaviti da odmara 30-tak minuta.
Dok tjesto odmara,pripremiti fil.
Fil:Sve sastojke sjediniti,sir izdrobiti,ako je potrebno posoliti,vilicom izmjesati.
Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.
Tjesto izruciti na malo pobrasnjenu povrsinu,ukratko izraditi.
Tjesto sad podjeliti na 10-12 djelova,te razviti oblik kruga,ja sam sva izmedju dlanova pravila oblik kruga.
Na sredinu tjesta staviti po malu kasiku fila,pa sa strana prema sredini dobro zatvoriti.
Stavljati pogacice sa zatvorenom stranom na pleh,da stanu jos 15-tak minuta.
Ukljuciti pecncicu da se zagrije na 200°C.
Pogacice premazati sa mljekom,posuti susamom i staviti ih da se pecu 15-20 minuta,da fino porumene,budu braonkaste boje.
Pecene prekriti kuhinjskom krpom da malo odstoje.
Kako je tebi ispao recept?
2