Moj profil

Pogačice sa slaninicom i sirom

24
Pogačice sa slaninicom i sirom

Idealno za doručak.

Idealno za doručak.

Sastojci

100 gr mesnate slaninice
3 šolje brašna+ malo za posipanje radne površine
2 kašičice praška za pecivo
1 šolja rendanog belog sira (recimo feta)
1/4 kašičice krupne morske soli
1/2 kašičice sveže mlevenog bibera
mast od slaninice
3/4 šolje jogurta
50 gr rendanog tvrdog žutog sira

Priprema

1.

Uključiti rernu da se greje na 200°C.

2.

Pleh obložiti papirom ze pečenje ili trajnom pekarskom folijom.

3.

Slaninicu iseckati na komadiće, pa na srednjoj tepmeraturi je ispržiti bez dodate masnoće, sve dok ne postane hrskava. Prohladite i procedite, ali ostavite mast koju je pustila prilikom pečenja. 

4.

U dubljoj činiji izmešati brašno, praška za pecivo, sir, so i biber. Dodati i mast koju je pustila slaninica.

5.

U manjoj činiji izmešajte jaje i jogurt. Dodajte ovo u smesu sa brašnom, pa dodajući ako je potrebno malo vode umesite homogeno i elastično testo.

6.

Na kraju dodajte i pečenu hrskavu slaninicu i sve sjedinite.

7.

Razvucite testo na brašnom posutoj radnoj površini u pravougaonik debljine 2-3 cm. Okruglom modlom prečnika 7cm vadite pogačice i ređajte ih na pripremljen pleh.

8.

Pospite pogačice rendanim sirom i pecite ih u rerni 12-15 minuta.

Posluživanje

Prohladite ih i servirajte.

  • Slanina(1)

1

Fantastican recept! Moracu da ga isprobam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnata pogača
vukica5

Lisnata pogača

Pogača “Cvet”
sasaiolja

Pogača “Cvet”