Moj profil

Pogačice sa slaninom

90 minuta
34
Pogačice sa slaninom

Za sve gurmane... Mekane i ukusne.

Za sve gurmane... Mekane i ukusne.

Sastojci

za
600 gr. brašna
200 ml. jogurta
100 ml. svežeg mleka
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
300 gr. slanine
1 kašičica belog luka u prahu
po potrebi ulja
po želji susama, kima

Priprema

1.

U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati šećer i kašičicu brašna, promešati i ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje sipati polovinu brašna, so, jogurt sobne temperature, jaje,nadošao kvasac, pa promešati. Postepeno dodavati preostalu količinu brašna i umesiti srednje tvrdo testo.

2.

Testo premazati uljem, pokriti krpom ili folijom i ostaviti 30-tak min. da naraste.

3.

Barenu, mesnatu slaninu malo propržiti i izmiksati, dodati beli luk u prahu i izmešati. Radnu površinu malo posuti brašnom, pa testo razvući oklagijom na debljinu od 1 cm i premazati mlevenom slaninom.

4.

Zatim testo urolati.

5.

Nakon toga, testo presaviti kao knjigu. Zatim testo rastanjiti na početnu debljinu, pa opet presaviti, pokriti folijom i ostaviti 10-ak min. da odmori.

6.

Testo razvući na debljinu od 1,5 cm, vaditi čašom ili modlom pogačice i ređati u pleh od rerne obložen papirom za pečenje.

Posluživanje

Služiti toplo, a lepe su i kada se ohlade.

  • Peciva-slana(1)
  • Salenjaci(1)
  • Party-grickalice(1)
  • Pecivo(1)

1

super👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza